કઢી અને ભીંડા નુ શાક(kadhi and bhinda saak recipe in Gujarati)

Bhumi Gandhi
Bhumi Gandhi @cook_20088225
શેર કરો

ઘટકો

  1. 250 ગ્રામભીંડો
  2. 5-6કળી લસણ
  3. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  4. 2 ચમચીધાણાજીરૂ પાઉડર
  5. 1/2ચમચી હળદર
  6. 4પાંચ ચમચા તેલ
  7. કઢી માટે ની સામગ્રી
  8. ખાટી છાશ
  9. 2 ચમચીચણાનો લોટ
  10. 2-3 ચમચીગોળ
  11. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  12. વધાર માટે એક ચમચી તેલ ને એક ચમચી ધી
  13. 2લવિંગ
  14. 2તજ ના ટુકડા
  15. 1લાલ સુકા મરચા
  16. મીઠો લીમડો ના પાન
  17. હીંગ
  18. હળદર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ ભીંડા ને ગોળ સુધારી લ્યો ને લસણ ને પણ જીણું સુધારી લ્યો

  2. 2

    પછી એક લ્યો તેલ ગરમ કરો તેમાં હીંગ,હળદર અને લસણ મુકીને વધાર કરો

  3. 3

    પછી તેમાં ભીંડો નાખી દયો ને મીઠું નાખી ને ધીમા તાપે ચડવા દયો

  4. 4

    ભીંડો ચડી જાય એટલે લાલ મરચું પાઉડર ને ધાણાજીરૂ નાખીને બે મીનીટ ગેસ પર રહેવા દયો

  5. 5

    સૌ એક ટપેલી માં છાશ લ્યો તેમાં ચણાનો લોટ નાખો પછી તેને જેણી ફેરવી દયો

  6. 6

    પછી તેને ગેસ પર ઉકાળવા માં મુકો તેમા મીઠું, ગોળ, હળદર, આદુ નાખી દયો ને તેને દશ મીનીટ ઉકાળો

  7. 7

    પછી એક કડાઈ માં વધારો કરવા માટે તેલ અને ધી નાખો એ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરૂ નાખો પછી તે લવીંગ,તજ, સુકું લાલ મરચું ને લીમડો નાખી ને વધાર કરો પછી તેમાં કઢી નાખો

  8. 8

    આ તૈયાર છે કઢી અને ભીંડા શાક ગરમા ગરમ સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Bhumi Gandhi
Bhumi Gandhi @cook_20088225
પર

Similar Recipes