पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

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Twinkle @cook_24735809

#KK
#emoji ये रेसिपी खाने में हैल्थी है इसमें पालक है ओर उसके साथ पनीर हो तो खाने का मजा ही कुछ और है,ये खाने में भी टेस्टी होती है.

पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

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#emoji ये रेसिपी खाने में हैल्थी है इसमें पालक है ओर उसके साथ पनीर हो तो खाने का मजा ही कुछ और है,ये खाने में भी टेस्टी होती है.

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सामग्री

  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 2जुडी पालक
  3. 2बारीक कटी बड़ी प्याज़
  4. 1बारीक कटा टमाटर
  5. 1 बड़ा चम्मचखड़े मसाले
  6. 1 चम्मचलाल कश्मीर मिर्च
  7. 1 चम्मचनमक
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. 2 चम्मचताज़ी मलाई (क्रीम)
  12. 2 चम्मचबटर
  13. 1/2 चम्मचहींग पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पालक को काटकर साफ करे ओर उसको २/३ पानी में धोले अब एक कड़ाई में २ गिलास पानी डालकर साफ़ की हुई पालक को डालकर ८/१० मिनिट तक उबालें अब पालक को ठंडे पानी में डाले ओर अब पालक का पानी निचोड़ के पालक को मिकसी के जार में डालकर थोड़ा पानी एड कर के पालक को पीस ले अब इस पालक के मिश्रण को एक बाऊल में निकाल ले

  2. 2

    अब एक कड़ाई ले ओर उसको धिमी आंच में गरम करने रखें और पनीर को एक समान टुकड़ों में काट कर गरम की हुई कड़ाई में बटर में हल्का सा गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे ओर अब पनीर को बाउल में डाल दें

  3. 3

    अब एक कड़ाई ले उसमे १ बड़ा चममच तेल गरम करें अब तेल गरम होने के बाद सारे खड़े मलाले (तेजपत्ता, जीरा, लौंग, इलायची, दालचीनी आदि) औरहींग डालकर हलका सा भूने और बारीक कटा प्याज़ डाले ओर १ मिनिट भूनें और अब इसमें अदरक लहेसुन का पेस्ट डालकर गोल्डन ब्राऊन होने तक भूनें उसमे टमाटर डाले टमाटर गल जाने के बाद नमक,कश्मीरी मिर्च,धनिया पाउडर,गरम मसाला डाल के, भूने ओर मलाई डाले

  4. 4

    अब पालक ओर पनीर डाले,१/२ कप गिलास पानी डाल के ५ मिनट ढक कर पकाएं

  5. 5

    तैयार है पालक पनीर स्माइली फेस के साथ

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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