Arroz frito Celeste ⚘
My Kitchen ❤ @mykitchen75
Ni siquiera recuerdo exactamente el origen de éste platillo porque fue hace muchos años que comencé a prepararlo, lo que sí sé es que quien lo prueba me pide la receta, porque es una delicia 😋
#conminombre
#connombrepropio
#arroz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freír el arroz con poco aceite, cuando ya esté dorado agregar 2 tazas de agua y el cubo de caldo de pollo en polvo
- 2
Cuando reduzca todo el líquido se apaga el fuego y se deja reposar y enfriar el arroz (si no está cocido totalmente se agrega un chorrito de agua más)
- 3
Mientras tanto freímos la zanahoria, el tocino, el ajo y la cebolla durante aproximadamente 5 minutos, luego se incorpora la calabacita y sigue friendo durante 8 minutos más aproximadamente
- 4
Luego se incorpora el arroz ya frio junto con las salsas, comenzamos a revolver pero con mucho cuidado para que no se bata, hay que dejar que se fría lentamente con la grasa del tocino nada más, sólo se mueve periódicamente, después de 5 minutos se encuentra listo para disfrutar 👍🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A My Kitchen ❤ le encantará ver cómo quedó.
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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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