Arroz frito súper rápido

Mo Trevino
Mo Trevino @MoTzing

Al final de un día largo hacen falta recetas rápidas para comer rico con poco esfuerzo. Casi siempre tengo arroz blanco cocido, y esta receta puede aprovechar las proteínas y verduras que tengamos en casa #novidadoficial #micaminito

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 tazasarroz blanco cocido
  2. 400 gramoscarne de cerdo en cubos
  3. 1/2col, cortada en trozos pequeños
  4. 1pimiento rojo, cortado en cuadritos
  5. 1pimiento amarillo en cuadritos
  6. 1poro (puerro), cortado en trozos pequeños
  7. 1huevo, batido
  8. 2 tazassalsa/marinada teriyaki
  9. 1 cucharaditajengibre fresco molido
  10. c/saceite vegetal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Marinada la carne en 1 taza de la salsa/marinada mientras se cortan los vegetales

  2. 2

    Freír el jengibre en aceite bien caliente por unos segundos

  3. 3

    Agregar la carne con la marinada y freír a fuego alto por 5 a 7 minutos hasta que esté casi cocida

  4. 4

    Agregar la col y freír 1 o 2 minutos

  5. 5

    Agregar el poro (puerro) y seguir cocinando 2 minutos

  6. 6

    Agregar el pimiento

  7. 7

    Agregar el arroz y mezclar bien, y calentar 2 o 3 minutos más

  8. 8

    Agregar el resto de la salsa/marinada y mezclar bien

  9. 9

    Agregar el huevo batido, mezclar muy bien y cocinar 2 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mo Trevino
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