Cocer el arroz y no agregar sal.

En un bol poner la mantequilla, agregar la zanahoria, cuando esté un poco más suave, agregar la calabaza y dejar que se cocine por completo. Agregar el arroz cocido y mezclar.
Añadir salsa de soya y mezcla.

Se le puede agregar pollo, bistec de res asado, camarones cocidos o en la plancha con mantequilla, filete de pescado o la proteína de tu gusto.

Lo chiles los pones en un sartén, los picas con un tenedor para que no truenen.

La preparación de la salsa de soya: juntas el jugo de naranja, el
jugo del limón y la salsa de soya, puedes agregar cebollín o rebanas los chiles y se los agregas, o ajonjolí. ya es al gusto.

Sirves en un plato y a un lado poner una porción de salsa.