Mis Tacos de Pollo y Cerdo
Una manera diferente de combinar estas carnes, para crear una receta riquísima, súper fácil, rápida y que les gusta a todos.
Mis Tacos de Pollo y Cerdo
Una manera diferente de combinar estas carnes, para crear una receta riquísima, súper fácil, rápida y que les gusta a todos.
Paso a paso
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Previamente hervimos el pollo, una vez cocido dejamos enfriar deshuesamos y cortamos en trozos pequeños y reservamos
- 2
Rehogamos la cebolla, el morón y la zanahoria rallada hasta que estén cocidas y reservamos.
- 3
La carne de cerdo la cortamos en tozos pequeños (en mi caso usé carne picada de cerdo) y en una plancheta cocinamos, con un poco de aceite, salamos y condimentamos a gusto.
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Una vez que la carne de cerdo está cocida, sobre la plancheta unimos todos los ingredientes, la cebolla, el morrón, la zanahoria con el pollo trozado, lo cocinamos unos minutos todo junto para que se mezclenlos sabores, aquí le podemos agregar condimentos a gusto, particularmente aparte de sal y pimienta, yo le agrego salsa de soja, y listo ya tenemos el relleno
- 5
En la misma plancheta cocinamos las tapas de empanadas, se hacen enseguida.
- 6
Para acompañar los tacos cortamos en cuadrados muy chiquitos los tomates y la lechuga en juliana, y condimentamos, al tomate le agrego unas hojas de albahaca, oliva y sal.
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Y listo a disfrutar, se pueden aderezar como quieras, mayonesa, mostaza, salsa picante, salsa golf, o lo que la imaginación les sugiera, espero que los hagan y los disfrutes. Saludos.
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