Bizcochuelo de café y chocolate al cognac con frutos secos low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Deliciosa para el te, café, mate😋

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 2huevos
  2. 50 mlleche
  3. 100 mlcafé
  4. Pizcasal
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 120 gharina de maní (o almendra o el fruto seco que prefieras)
  7. 30 gharina de coco
  8. 30 gcacao amargo
  9. 3 cucharadasStevia (si vas a usar edulcorante líquido ponele 2 cucharadas)
  10. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  11. 1 cucharaditaesencia de cognac (opcional)
  12. 60 gfrutos secos pelados (yo usé 20 gr de castañas, 20 gr de almendra y 20 gr de nueces)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el stevia hasta que se aclaren. Añadir la leche y las esencias y seguir batiendo. Agregar el café y seguir batiendo. Agregar la sal.

  2. 2

    Por separado mezclar las harinas, polvo de hornear y el cacao.

  3. 3

    Añadir los secos a la preparación del punto 1 y mezclar. Agregar los frutos secos.

  4. 4

    Volcar la preparación en tortera aceitada o de silicona. Hornear durante 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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