Pastel vegetal de verano

Laura Cruz
Laura Cruz @lauracruz
Sant Pere De Ribes (Barcelona)

Fácil y sin mucho lío en la cocina!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 paquetePan de molde sin corteza
  2. 2 latasAtún
  3. 3Huevos duros
  4. 10 lonchasJamón dulce
  5. 6 lonchasQueso
  6. 2 cogollosLechuga
  7. 1 boteMahonesa
  8. Tomate cherry para adornar
  9. Aceitunas para adornar

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente de cristal (o fuente más o menos honda que tengáis). Cubrimos una capa con pan de molde, pintamos con mahonesa y otra capa de queso, jamón dulce y atún.

  2. 2

    Otra capa de pan, pintamos con mayonesa y capa de lechuga, huevo duro (uno y medio) y aceitunas.

  3. 3

    Otra capa de pan (ya vamos por la última) y aplastamos todas las capas con el culo de otra fuente de cristal, a mí me gusta medio chafado🤔 Así que lo aplasto y sigo con la capa de mayonesa, los cherrys, huevo duro (uno y medio) y aceitunas! Aquí nos esmeramos que es la última capa y se tiene que ver bien bonito! Tapar con film transparente y a la nevera para poder comer bien fresquito!!!

  4. 4

    Si os gusta que el pastel quede menos compacto, pues no sé aplasta nada 😇 se termina de montar y a la nevera, y si es todo lo contrario, bien chafado, pues se deja la fuente haciendo fuerza con dos botellas de aceite y en la nevera unas dos horas y luego ya se sigue con la última capa de adorno y a comer! También se podría hacer el pastel de forma individual, como sándwich, pero se desmonta un poco, a mí especialmente me gusta hacerlo en una fuente grandota y después ir cortando raciones 😍😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura Cruz
Laura Cruz @lauracruz
Sant Pere De Ribes (Barcelona)
Me encanta cocinar y la repostería! Tengo días de todo claro 😂😂 días en los que me paso horas y horas guisando o inventando y días en que en 10 minutos ya tengo listo un plato! Pero sobretodo me encanta cocinar para hacer felices a los demás! ❤️
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