Pastel frío de verano
Este pastel es muy completo como entrante incluso si eres de comer poquito y más ahora para el verano viene de perlas como plato único...también es un plato muy fácil para llevar si vas de camping playita....😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan las paratas las partes a gajos no muy grandes y las pones a cocer junto los 4 huevos
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Una vez cocidas las pasas por la escurridora y dejas que enfríe
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A continuación ponemos las patatas en un bol grande y con un tenedor machacaremos estas bien.
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De los huevos cogeremos 3 y los cortaremos a dados y lo añadimos a las patatas. El atún igual eliminas el aceite y lo pones con las patatas lo mezclas bien.
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Una vez todo bien mezclado quedaría así.
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Añades la mahonesa reservando un poco de esta para el toque final.
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Coge un recipiente alargado yo prefiero los de silicona y pones papel film pero que este sobre por ambos lados
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Vamos cogiendo el pan de molde y si tiene este corteza ir eliminando
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Y vamos incorporando este en el recipiente así
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Y vas poniendo por encima bien esparcido pero con consistencia por encima del pan...ayúdate con una espátula
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Una vez bien mezclado vamos poniendo más rebanadas de pan y hacemos lo mismo hasta tener una altura del mismo molde recipiente
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Una vez echo se coge los dos lados del papel film y se envuelve y lo metes a la nevera y lo dejas unas 4 horas que coja consistencia
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Cuando este frío lo pones en una fuente así como esta boca abajo y le añades por encima la mahonesa para decorar y con el rallador cogeremos el huevo que teníamos reservado y lo rallaremos por encima.
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Quedaría así con el huevo rallado y la mahonesa
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Espero que os guste 😉ah una sugerencia e podéis añadir para el relleno lo que queráis como por ejemplo sucedáneo de cangrejo gambitas cocidas olivas cortadas en rodajitas...
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