Pastel de verano

En un bol mezclamos las latas de atún (sin el aceite), con las olivas, 3 cucharadas de mayonesa y 3 cucharadas de tomate frito y reservamos en la nevera.

En una bandeja de aluminio ponemos una capa de pande molde y le untamos mayonesa.

A continuación, le ponemos jamón cocido, queso en lonchas y otra capa de pan de molde; después le echamos la mezcla que teníamos reservada.

Tapamos con otra capa de pan de molde y la tapamos con una tapa que trae la bandeja, sino la podemos tapar con la bandeja donde la vayamos a servir, le ponemos peso encima (yo le puse 3 tetra-bricks de caldo casero) y reservamos en el frigorífico 4 horas.