Χορτόσουπα για μωρά

Βασιλική Νούση
Βασιλική Νούση @cook_24998709
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1ώρα και10 λεπτ
4 μερίδες
  1. 500 γρ.σέσκουλα
  2. 4-5 κλωναράκιαμάραθο
  3. 3φρέσκα κρεμμυδάκια
  4. λίγομαϊντανό
  5. λίγοφρέσκο δυόσμο
  6. 1καρότο
  7. 1/4 του κιλού μανιτάρια λευκά
  8. 1κολοκύθι
  9. 1ντομάτα
  10. ελαιόλαδο
  11. αλάτι
  12. 200 γρ.κριθαράκι
  13. λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

1ώρα και10 λεπτ
  1. 1

    Κόβουμε τα σέσκουλα και τα μανιτάρια

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, το δυόσμο, το μάραθο και την ντομάτα

  3. 3

    Περνάμε από τον τρίφτη το καρότο και το κολοκύθι

  4. 4

    Σοτάρουμε στο λάδι πρώτα τα μανιτάρια και μετά τα υπόλοιπα λαχανικά μέχρι να γυαλίσουν. Τελευταία ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Συμπληρώνουμε ζεστό νεράκι, αλάτι και προσθέτουμε το κριθαράκι

  5. 5

    Ανακατεύουμε ανά τακτά διαστήματα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει το ζυμαρικό

  6. 6

    Σερβίρουμε με λεμονάκι και ιδανικά με φέτα και φρέσκο ψωμάκι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Βασιλική Νούση
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές