Muffins salados de hojas de remolacha con corazón de queso Doña Lucy
Esta receta no tiene pasado ni historia familiar pero los bauticé así porque son mi propia receta reversionada luego de haber leído otras. Realmente el resultado fue un deleite en la familia! Van los links en los que me inspiré para crear mis propios muffins salados de hojas de remolacha Doña Lucy !
https://www.milrecetasvegetarianas.com/muffins-de-remolacha-y-verdeo/
http://comolimabuena.blogspot.com/2016/05/muffins-de-hojas-y-pencas-de-remolacha.html?m=1
https://Cookpad.com/ar/recetas/10997525-muffins-de-hojas-de-remolacha-%F0%9F%98%84%F0%9F%98%8B%F0%9F%98%98-súper-rápido-y-fácil
Muffins salados de hojas de remolacha con corazón de queso Doña Lucy
Esta receta no tiene pasado ni historia familiar pero los bauticé así porque son mi propia receta reversionada luego de haber leído otras. Realmente el resultado fue un deleite en la familia! Van los links en los que me inspiré para crear mis propios muffins salados de hojas de remolacha Doña Lucy !
https://www.milrecetasvegetarianas.com/muffins-de-remolacha-y-verdeo/
http://comolimabuena.blogspot.com/2016/05/muffins-de-hojas-y-pencas-de-remolacha.html?m=1
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Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón y sofreír juntos con un poquito de aceite
- 2
Mientras tanto picar las hojas de remolacha y agregarlas al sofrito y cocinar 1 o 2 minutos
- 3
Tamizar juntos la harina leudante, la fécula de maíz, el polvo de honear y agregar el huevo
- 4
Mezclar y agregar la leche, el ajo en polvo, la sal y la nuez moscada.
- 5
Agregar el sofrito de cebolla, morrón y hojas. Integrar todo y agregar el queso rallado.
- 6
Colocar pirotines en una muffinera y rociar con aceite vegetal
- 7
Rellenar lo pirotines dejando espacio para que crezcan en el horno y colocarles en el medio un corazón de queso fresco y hundirlo un poquito
- 8
Llevarlos al horno a unos 180 grados y cocinar unos 15 minutos, hasta que se vean doraditos.
- 9
Son deliciosos, ¡modestia aparte!
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