น้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาว&น้ำอัญชันมะนาวถือเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มแล้วสดชื่นแถมยังได้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรพื้นบ้านอีกด้วย #ครัวผจญภัย

การบีบน้ำมะนาว น้ำอัญชันเปลี่ยนสี

อยากออกโรงทานด้วยน้ำสมุนไพรต่างๆ

เวลาว่างหลังจากทำงาน​ จะชอบหาอะไรทำทานง่ายๆ​ ในครอบครัว​ โดยเฉพาะเมนูที่ดีต่อสุขภาพ​ และสามารถแก้กระหายเวลาเหน็ดเหนื่อยจากงาน​ จึงเริ่มหาวิธีทำน้ำสมุนไพรจากทางยูทูปต่างๆ​ จนมีโอกาสได้ลองทำน้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว​ พอลองทำและลองดื่มแล้วรู้สึกว่ารสชาติกลมกล่อม​ ดื่มแล้วสดชื่น​ จึงทำทานเรื่อยๆ​ จนวันหนึ่งเห็นดอกอัญชันขายที่ตลาด​ เลยอยากลองมาใส่น้ำกระชายดู​ เพราะคิดว่าดอกอัญชันจะช่วยเพิ่มให้สีน้ำกระชายมีสีสัน​ และเพิ่มคุณประโยชน์​ จึงได้ออกมา​เป็น​เมนู​ "น้ำกระชายอัญชันน้ำผึ้งมะนาว" ขึ้นมาค่ะ

#100วันบันดาลใจ 3 วันนี้เสนอเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรค่ะ ช่วงนี้ขิง สมุนไพรกำลังมาแรง ขอเสนอน้ำขิงอัญชันมะนาวผสมน้ำผึ้ง ดื่มแล้วชื่นใจค่ะ

เมนูคลายร้อนแก้เจ็บคอสามารถทำตามได้ง่ายๆ

เครื่องดื่มรสชาติเปรี้ยยอมหวานหอมกลิ่นส้ม เพิ่มสีสันด้วยดอกอัญชัน

อากาศร้อนๆทำน้ำอัญชันไว้ดื่มเย็นๆคลายร้อนกันค่ะ รสเปรี้ยวๆหวานๆดื่มแล้วสดชื่นขึ้นมาทันทีดอกอัญชันที่ทำไว้นี้เก็บตากแห้งแช่ไว้ในตู้เย็นได้เกือบปีแล้วค่ะ จะใช้ดอกสดก็ได้ ชอบสีเข้มๆก็ใส่เยอะหน่อย

น้ำมะนาว น้ำส้มคั้น นับเป็นเครื่องดื่มตามสั่งที่เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศเรา ไฮโซและเฮลตี้ขึ้นมาอีกนิดก็จะเป็นน้ำมะนาวใส่น้ำผึ้ง ลองเพิ่มเสน่ห์ให้เครื่องดื่มแก้วน้อยนี้อีกนิดด้วยผงอบเชย ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่เข้ากับน้ำผึ้งอย่างมาก เราก็ได้น้ำผึ้งมะนาวที่สดชื่นหอมหวาน ไม่ธรรมดาปริมาณในสูตรปรับเพิ่มลดให้เปรี้ยวหวานตามความชอบของตัวเองนะคะ#ตามสั่งสูตรฉัน

กลับบ้านที่ต่างจังหวัดรอบนี้ เห็นต้นอัญชันออกดอกเต็มต้น เลยนึกอยากกินน้ำอัญชันมะนาวขึ้นมาต้มเอง กินเอง สูตรง่ายๆ ทำเองได้ไม่ยาก เพียงไม่กี่นาทีก็ได้ทาน ลองทำกันดูนะครับ