Ensalada de bacalao ahumado, aguacate, tomate y mozzarella

gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo

Una manera diferente de comer una ensalada, más parecido a un carpacho de bacalao.

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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos cortando el aguacate a medias lunas, lo disponemos sobre la fuente, ahora desgarramos el bacalao y lo ponemos sobre el aguacate, ahora cortamos el tomate en cuadraditos y colocamos sobre el bacalao.

  2. 2

    Cortamos las mozzarellas también en cuadraditos y los colocamos sobre el tomate. Y por último añadimos la sal, el aceite virgen extra y el vinagre. Muy sencillo de hacer y la mezcla de sabores.... espectacular!!! Animaos a hacerlo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo
Entusiasta de la cocina saludable e iniciándome en la cocina vegetariana
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