Calentar al fuego una olla con un poco de aceite y colocar las patitas de cerdo, cocinarlas bien hasta que estén bien doradas, agregar los chorizos cortado en rodajas, agregar la cebolla, el morrón el ajo, el puerro y la zanahorias cocinar bien.

Luego agregar los choclos y los tomates, sazonar con los condimentos. Ir agregando el caldo y el pimentón.

Cocinar por 40 minutos o hasta que estén cocidos los choclos, si hiciera falta agregar más caldo o agua caliente.

Por último agregar las lentejas cocidas.