ময়দার সাথে সব উপকরন মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।এর থেকে ছোটো ছোটো লেচি কেটে গোল বা চৌকৌ করে গরে নিতে হবে।এবার কড়াই তে একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে তার উপর কোনো পাত্র বসিয়ে তাতে তেল মাখিয়ে নিতে হবে

এবার উপর থেকে বিস্কুট গুলোতে লবণ ছরিয়ে দিতে হবে।কড়াই এর ঢাকনা দিয়ে 25মিনিট কম আচে হতে দিতে হবে।তাহলেই তৈরি নোনতা জিরা বিস্কুট।