Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τη φάβα σε κατσαρόλα με νερό να τη σκεπάζει δύο δάχτυλα. Μόλις πάρει βράση ξαφρίζουμε. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και μισό φλιτζάνι λάδι και αφήνουμε τη φάβα να σιγοβράσει μέχρι να λιώσει και να πιει τα υγρά της. Προς το τέλος προσθέτουμε και λίγο αλάτι. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε λίγο.
- 2
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αν μας αρέσει. Προσθέτουμε όσο λάδι θέλουμε ακόμα και αλάτι.
- 3
Φυλάμε τη φάβα στο ψυγείο μόλις κρυώσει και φτιάχνουμε όση ποσότητα θέλουμε κάθε φορά. Διατηρείται στο ψυγείο δυο τρεις μέρες.
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Χορτόσουπα με φάβα Χορτόσουπα με φάβα
Μια άλλη εκδοχή της φάβας,για αυτούς που δεν τη θέλουν βελουτε...
-
Φάβα σούπα η δυναμωτική (One-pot yellow split pea soup)! Φάβα σούπα η δυναμωτική (One-pot yellow split pea soup)!
Μια άλλη εκδοχή της φάβας ως σούπα, πολύ νόστιμη και πολύ θρεπτική! Υγιεινή και νηστίσιμη! Γρήγορη συνταγή με μια μόνο κατσαρόλα!#ημερολόγιο2023
-
Φάβα Σαντορίνης Φάβα Σαντορίνης
Η φάβα είναι ένα υπέροχο πεντανόστιμο έδεσμα παρ όλη τη λιτότητα της. Ιδανική για την περίοδο της νηστείας αλλά και ως συνοδευτικό. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι αυτές της Σκύρου και της Σαντορίνης. Καλή σας απόλαυση!!!!#κούλουμα
-
Φάβα με μελιτζάνες Φάβα με μελιτζάνες
Μία διαφορετική εκδοχή για να δελεάσετε τα παιδιά να φάνε φάβα 😊
-
Φάβα Σαντορίνης Φάβα Σαντορίνης
Η Φάβα είναι το ιδανικό υποκατάστατο του κρέατος, με μεγάλη θρεπτική αξία. Γνωστό πιάτο της Μεσογειακής κουζίνας, εγώ προτιμώ την συνταγή τής Σαντορίνης. Με μια μικρή παραλλαγή δική μου, γίνεται ακόμα πιο θρεπτικό και εύγευστο.
-
-
Φάβα Φάβα
Η φάβα είναι πολύ νόστιμη. Έχει την υφή της κρέμας και σερβίρεται τόσο για ορεκτικό ή συνοδευτικό για το ουζάκι, όσο και για κυρίως πιάτο.Αν θέλουμε μπορούμε να τη φτιάξουμε στο slow cooker. Μετά το ξεφρισμα συνεχίζουμε κανονικά τα επόμενα βήματα στο slow cooker. Βάζουμε περίπου το διπλάσιο νερό απ όσο η φάβα και αφήνουμε για τουλάχιστον έξι ώρες. Η φάβα λιώνει μόνη της στο slow cooker και είναι μεγάλη ευκολία.
-
Φάβα η γρήγορη Φάβα η γρήγορη
Μια απλή συνταγή, ιδανική για περιόδους νηστείας. Η νοστιμιά της έγκειται στο τριμμένο καρότο και τον κουρκουμά. Ωστόσο παραλείπεται το σωτάρισμα των λαχανικών, καθώς και το ξάφρισμα της φάβας. Η ιδέα είναι της μαμάς Σοφίας.#2020
Έλσα
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13203255
Σχόλια