Pepino Relleno
Esta es una receta típica Colombiana. Se Pueden rellenar los pepinos con los ingredientes que más te gusten!!. Los más comunes van con Arroz, Carne Molida y huevo Cocinado.
Yo le di mi toque cambiando el Arroz por Papa Criolla, Carne de Cerdo, Chorizo y Pimentón.
Pepino Relleno
Esta es una receta típica Colombiana. Se Pueden rellenar los pepinos con los ingredientes que más te gusten!!. Los más comunes van con Arroz, Carne Molida y huevo Cocinado.
Yo le di mi toque cambiando el Arroz por Papa Criolla, Carne de Cerdo, Chorizo y Pimentón.
Paso a paso
- 1
Pique la cebolla y el Pimentón para hacer un guiso. Cocine en una sartén la carne y el Chorizo con un poco de aceite y el guiso. Adicione la Papa Criolla picada.
- 2
Tome los pepinos, corte una de las puntas y retire las semillas de su interior manteniendo la forma del pepino o hacer un orificio en horizontal del Pepino y sasone el interior con guiso o Salsa Napolitana.
- 3
Rellene los pepinos y envuélvalos en papel film o aluminio. Cocine en agua durante 15 minutos.
- 4
O como hice en esta ocasión mientras se cocinada el arroz aproveche el vapor de la olla arrocera
- 5
Retire el papel si lo utilizo y emplate. Si desea, puede acompañar con patacones o maduritos y Arroz.
- 6
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