Carbonada de Mote

_elconejodelaluna
_elconejodelaluna @cook_9060900
Macul

Especial para el frío... me encanta!
#delantaldorado #yococinoencasa #cocinacasera

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Ingredientes

  1. 500 grsmote cocido
  2. 4papas
  3. 1zapallo
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla
  6. Sal y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar se hace un sofrito con la cebolla picada en cubos junto con la zanahoria. Se deja cocer por unos 5 a 10 minutos

  2. 2

    Las papas y el zapallo también se pican en cubos pequeños y se incorporan al sofrito se cuece por 5 minutos más, todo junto.

  3. 3

    Se agrega sal y orégano junto con aproximadamente un litro de agua hervida luego se agrega el Mote ya cocido y se deja a fuego medio durante media hora y listo... 🍽️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Macul
Cocinera aficionada 👩🏻‍🍳Amante de la cocina hecha en casa y con amor ❤
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Comentarios (6)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Con mote!!!! Yaaa eres seca!!! Se ve de pelos de rica!!! Gracias por compartir la receta :)

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