Brownies de plátano
Kikue Shima @KikueShima13
Con menos chocolate en la masa, pero no menos sabroso porque se lo colocaremos encima. Una excelente receta para poder endulzar una fría tarde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir los 40 gramos de chocolate en el microondas por 40 segundos. Moler los plátanos y mezclarlos con las 3 cucharadas de cacao en polvo y agregar el chocolate derretido.
- 2
En un recipiente colocar los 2 huevos con la miel, la vainilla, la stevia y la pizca de sal, batir con la batidora eléctrica hasta que quede una mezcla homogénea de color amarilla. Agregar las 3 cucharada de aceite y volver a batir por unos segundos. Agregar la mezcla del plátano y chocolate y batir unos segundos.
- 3
Tamizar la harina y la maicena y agregar a la mezcla. Batir unos segundos. Agregar la cucharadita de polvo de hornear y mezclar con la mezquina (paleta de goma). Mezclar los frutos secos con un poco de harina y agregar a la mezcla de la masa.
- 4
En un recipiente de 10 cms de alto aproximadamente (no muy grande para que los brownies no queden muy delgados) agregar la mezcla y colocar por encima el chocolate picado.
- 5
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 minutos, cuidar que no se vayan a quemar o secar mucho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kikue Shima le encantará ver cómo quedó.
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Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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