Mini rogel = Amor por Rogel

Giuly
Giuly @giulidiazmello
Montevideo

Este es uno de los postres que me encanta. Hice en forma de corazón dedicado a una persona especial y en honor al día del amigo. 🥰 #Abrazos #DiaDelAmigo

Mini rogel = Amor por Rogel

Este es uno de los postres que me encanta. Hice en forma de corazón dedicado a una persona especial y en honor al día del amigo. 🥰 #Abrazos #DiaDelAmigo

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Ingredientes

20 unidades
  1. 6Yemas
  2. 6 cucharadasLeche
  3. 100 grs.Manteca
  4. C/NHarina
  5. C/NDulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Colocar yemas en un bol, agregar leche, incorporar manteca derretida revolviendo con cuchara de madera.

  2. 2

    Agregar harina de a poco hasta que no se pegue la cuchara. Debe quedar una masa tierna y que no se pegue en la mano. Amasar hasta que quede una masa homogénea. Envolver en film y enfriar entre 30 minutos y 1 hora.

  3. 3

    Separar en 8 o 9 bollos, estirar y cortar. Llevar a horno precalentado por 200 grados cerca de 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Giuly
Giuly @giulidiazmello
Montevideo
Soy una verdadera intérprete de recetas. La cocina es una de mis aficiones, y estoy segura que el gran secreto para ser un buen cocinero es hacerlo con amor.
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