Ensalada de arroz veraniega
Marina cocinillas @marina_cocinillas
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla agua a hervir y una vez hierva añadimos el arroz. Hervimos y una vez hecho colamos y reservamos.
- 2
Lavamos la lechuga, secamos y ponemos en un plato hondo.
- 3
Troceamos la pechuga y hacemos a la plancha. Reservamos.
- 4
Añadimos a la lechuga el arroz y la pechuga de pollo troceada.
- 5
Partimos, pelamos y sacamos el hueso al aguacate. Troceamos y añadimos a la ensalada.
- 6
Troceamos el pimiento rojo y añadimos también a la ensalada.
- 7
Añadimos las bolitas de queso mozzarella y por último añadimos una pizca de sal, dos cucharaditas de salsa de miel y mostaza y aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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