Ensalada de arroz

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Una ensalada equilibrada y original

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Ingredientes

  1. Arroz tipo basmati (para 4 personas)
  2. 1aguacate
  3. 1tomate
  4. 1cebolleta
  5. 200 grcarne picada
  6. 100 grchampiñones
  7. Zumo de medio limón
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se hierve el arroz mientras preparamos el resto de ingredientes.

  2. 2

    Se hace la carne picada en una sartén y una vez reducido el agua que suelta se saltea con los champiñones previamente laminados.

  3. 3

    Se trocea la cebolleta, el tomate y el aguacate y se añade el zumo de limón.

  4. 4

    Una vez preparado el arroz y la carne con los champiñones se mezclan todos los ingredientes.

  5. 5

    Se aliña al gusto, yo le puse solo sal un poco de aceite y el zumo de limón pero se pueden poner otras especias al gusto y frutos secos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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