Μελιτζάνες ψητές, σαλάτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί, τις τρυπάμε με ένα πιρούνι και τις ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Τις βγάζουμε από το φούρνο να κρυώσουν λίγο, και τις ξεφλουδίζουμε. Μετά τις ψιλοκόβουμε σε ένα μπολ, και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, το ξύδι, αλάτι και το ελαιόλαδο.
- 3
Ανακατεύουμε για να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί, και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψητές μελιτζάνες σαλάτα Ψητές μελιτζάνες σαλάτα
Μία πολύ αγαπημένη εκδοχή για να συνοδεύσουμε τα κυρίως γεύματα μας και όχι μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες!!! #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, ρόκα και τόνο Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, ρόκα και τόνο
Βλέποντας με να κόβω σε wedges (που λέει και ο Άκης) τις μελιτζάνες, η Α. –που δεν τις αγαπά- αναζητούσε τους καταλόγους του delivery. Κάπου μισή ώρα αργότερα κι ενώ δεν είχαμε καν προλάβει να τελειώσουμε το πιάτο μας, με ρωτάει με λαχτάρα «θα τις ξαναφτιάξεις, ε;» #Ημερολόγιο2025
-
Πιπεριές πλατίκα & Φλωρίνης ψητές σαλάτα ❤️ Πιπεριές πλατίκα & Φλωρίνης ψητές σαλάτα ❤️
Υγιεινές, νόστιμες και πάνε παντού. Οι πιπεριές πλατίκα είναι μια ποικιλία που μοιάζει με τις Φλωρίνης αλλά έχουν έντονο πράσινο χρώμα και είναι κυρίως για ψήσιμο 👌
-
Μαυρομάτικα σαλάτα με ψητές πιπεριές Μαυρομάτικα σαλάτα με ψητές πιπεριές
Και μετά τη σαλάτα μαυρομάτικα με ταχίνι που έλεγα ... Αααλλη δεν θα ξαναφαω... Να σου τα μαυρομάτικα επιστρέφουν δυναμικά με τι άλλο;;; Με ψητές πιπεριές! Τρώγεται δροσερή και χρωματιστή λοιπόν! Και επειδή δε μπορούσα να αποφασίσω αν θέλω ξύδι ή λεμόνι... Συνδύασα και τα δύο! Και το αποτέλεσμα;;; #κρύο
-
-
2 σαλάτες μεζές της παρέας μια με μελιτζάνες και μια πιπεριές, σκόρδο, βασιλικό ψημένες στον φούρνο 2 σαλάτες μεζές της παρέας μια με μελιτζάνες και μια πιπεριές, σκόρδο, βασιλικό ψημένες στον φούρνο
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #σαββατο
-
Χωριάτικη σαλάτα με ψητές ντομάτες Χωριάτικη σαλάτα με ψητές ντομάτες
Σήμερα η μέρα δεν είναι σαν όλες τις άλλες. Γιατί να είναι η σαλάτα της; #Όχι -
Εύκολα ψητά λαχανικά - ζεστή σαλάτα (vegan) Εύκολα ψητά λαχανικά - ζεστή σαλάτα (vegan)
#σαλάταΠανεύκολο φαγάκι με πολύ νόστιμη σάλτσα. Κατάλληλο και ως συνοδευτικό για ψητά κρεατικά.Έχει "χώρο" για πολλές διαφοροποιήσεις και αυξομειώσεις υλικών, όμως καλό θα ήταν να μην παραλείψετε τα ντοματίνια ή την ντομάτα, γιατί του δίνουν ξεχωριστή νοστιμιά.Τρώγεται χλιαρό έως και κρύο.
-
Πιπεριές ψητές σαλάτα Πιπεριές ψητές σαλάτα
Γέμισε το ψυγείο πιπεριές από τον κήπο μου και αν δεν έκανα κάτι θα πήγαιναν στα σκουπίδια. Πιο εντυπωσιακή είναι η σαλάτα με πολύχρωμες πιπεριές, αλλά είχα μόνο πράσινες #ΜηντοΠετάς
-
Σαλάτα με ψητά λαχανικά Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Μία νόστιμη σαλάτα που εντυπωσιάζει στο τραπέζι αλλά μπορεί να φαγωθεί και σαν ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της.Λίγα μυστικά ακόμαΠριν ρίξουμε τη σάλτσα στη σαλάτα ελέγχουμε αν έχουν βγάλει υγρά τα λαχανικά και τα σουρώνουμε. Αν θέλετε να την φάτε σαν ένα πλήρες γεύμα, προσθέστε φρυγανισμένο ψωμί 10' πριν τη σερβίρετε.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13238776
Σχόλια