Tartaletas palitos de cangrejo

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El domingo comimos en casa de mi cuñada y, nosotros llevábamos algunos entrantes. Uno de los entrantes que llevamos fueron estas tartaletas preparadas con una especie de ensalada elaborada con palitos de cangrejo de esos precocinados que se compran en el súper. Es muy fácil, podemos preparar la ensalada el día anterior y montar junto antes de llevarlos.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 paquetetartaletas de galleta (masa quebrada) de las que tienen ese toque dulzón
  2. Relleno para tarteleta
  3. 2huevos
  4. 1 paquetepalitos de cangrejo
  5. al gustoMahonesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir los huevos unos 15 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto rallamos los palitos de cangrejo, usé alrededor de 15 - 20 palitos.

  3. 3

    Sacamos los huevos, los pelamos y dejamos que se enfríen. Los rallamos y mezclamos con los palitos de cangrejo ya rallados.

  4. 4

    Vamos añadiendo mahonesa hasta que se quede con el tacto que queramos. Yo le eché alrededor de medio bote.

  5. 5

    Dejamos que se enfríe y, poco antes de ir a la mesa... rellenamos las tartaletas con una cucharada de postre rellena de ensaladilla. ¡¡Buenísimas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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