Tartaletas saladas variadas
Hoy os traigo la receta de unas tartaletas saladas ideales para compartir en cualquier ocasión especial. El relleno es muy parecido al de los quiche y en lugar de masa quebrada he utilizado las socorridas obleas para empanadillas. Se pueden hacer combinando múltiples ingredientes, jugando con diferentes sabores. Un éxito asegurado.
Tartaletas saladas variadas
Hoy os traigo la receta de unas tartaletas saladas ideales para compartir en cualquier ocasión especial. El relleno es muy parecido al de los quiche y en lugar de masa quebrada he utilizado las socorridas obleas para empanadillas. Se pueden hacer combinando múltiples ingredientes, jugando con diferentes sabores. Un éxito asegurado.
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos las obleas sobre papel vegetal para horno en un molde apropiado para las tartaletas y con cuidado le damos forma de cestas. Yo he usado el que tengo para muffins. Luego batimos los huevos con la nata líquida, la levadura, en un bol y salpimentamos al gusto. Vertemos la mezcla en el molde y le vamos añadiendo los diferentes ingredientes.
- 2
El puerro hay que saltearlo primero con una cucharada de aceite de oliva en la sartén, esto se lo he puesto a todas las tartaletas. Después a unas le he puesto bacon y pizcas de jamón, y a la otra mitad tiras de salmón ahumado. Para terminar todas llevan una generosa capa de queso rallado por encima y un toque de orégano.
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados y lo horneamos durante unos 35 minutos. Hasta que haya cuajado el relleno y las obleas estén crujientes. Y listo, ya tenemos unas tartaletas saladas monísimas para sorprender a nuestros invitados. Buen provecho.
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