Tartaletas de cerezas y almendras

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

A todo el mundo le gusta un bocado dulce, y estas tartaletas son ideales para tomar con una taza de té o un buen café.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1 hojamasa brisa
  2. 2huevos
  3. 4 cucharadasalmendra molida
  4. 6 cucharadasleche condensada desnatada
  5. 1 pizcajengibre
  6. 250 grscerezas en almíbar, yo usé caseras

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cortar la pasta en círculos y forrar los moldes para tartaletas con la masa. Pinchar con un tenedor para que no se hinche y llevar a horno precalentado a 180º C durante 15´.
    Retirar y enfriar.

  2. 2

    En un cuenco batir los huevos. Incorporar la leche, el jengibre y la almendra. Mezclar bien hasta tener una pasta homogénea.

  3. 3

    Rellenar las tartaletas con la crema de almendra y colocar encima las cerezas bien escurridas.

  4. 4

    Cocer en el horno precalentado a 180º C durante 15´o hasta que estén doradas. Enfriar y servir.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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