Tartaletas de langostinos
Carmen Ramos @CR40
Con estos ingredientes salen 12 tartaletas
#revistacookpad23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos cociendo unos huevos 12 minutos. Cuando ya están cocidos los ponemos en agua fría, y los pelamos. Después los picamos en trozos pequeñitos.
Los reservamos en un plato hondo. - 2
Los langostinos como ya están cocidos solo hay que quitarles la piel y trocearlos.
Los palitos de surimi una vez descongelados también se pican.
Ambos ingredientes se echan en el bol con los huevos - 3
Preparamos una salsa mahonesa casera de la siguiente manera:
En el vaso de la batidora vamos a echar el aceite de girasol, un huevo grande que tiene que estar a temperatura ambiente, una pizca de sal, y una cucharada de vinagre de vino. - 4
Introducimos la batidora hasta abajo y sin mover damos al botón de batir, lo tenemos medio minuto y una vez que la mahonesa empieza a cuajar entonces subimos el brazo de la batidora para terminar de mezclar todo.
- 5
Echamos la mahonesa en el plato que contiene los huevos, los langostinos, y los palitos de surimi, y mezclamos.
- 6
Rellenamos las tartaletas y las colocamos en un plato o en una fuente, donde queramos presentarlas.
- 7
Un entrante muy sencillo de preparar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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