Budín de limón🤤

Luz Romero
Luz Romero @cook_25180124

La cuarentena te enseña😉

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Ingredientes

45 a 50 min
  1. 200 grAzúcar
  2. 2Huevos
  3. 200 mlAceite
  4. Limón 1 (para rallar y luego el jugo)
  5. 125 mlLeche
  6. Harina leudante 350 gr y 1 cdita de polvo para hornear
  7. Para el glasé
  8. Azúcar impalpable 1/2 taza (60 grm) con el resto del jugod limón

Paso a paso

45 a 50 min
  1. 1

    Mezclar el azúcar con los 2 huevos (mezclar hasta integrar muy bien el azúcar con los huevos)

  2. 2

    Luego integrar el aceite, la ralladura del limón junto con el jugo exprimido (mezclar), agregar la leche (batir)

  3. 3

    Luego agregar la harina leudante con 1 cdita de polvo para hornear todo tamizado e ir agregando de a poco.

  4. 4

    Ahora en un molde de 25 cm ya enmantecado y enharinado, colocar la mezcla en el molde.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180° grados aproximadamente por 45 a 50 minutos (depende tu horno).

  6. 6

    Para el glasé (opcional)

  7. 7

    Colocar los 60 grm de azúcar impalpable en un recipiente hondo añadiendo de a poco el resto del jugo del limón, batirlo hasta formar una pasta.

  8. 8

    Luego colocar ese glasé en el budín.

  9. 9

    ¡Listoo a disfrutar de este rico y esponjoso budín con unos buenos mates!😋🤤

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Comentarios (6)

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Qué pinta tiene tu budín Luz!! Te quedó super esponjoso y el glasé le da el toque final! 😄

Escrita por

Luz Romero
Luz Romero @cook_25180124

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