Chopsuey uruguayo 😄

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Si va en el wok y lleva verduras salteadas es chopsuey jajaja
Revuelto delicioso!!

Chopsuey uruguayo 😄

Si va en el wok y lleva verduras salteadas es chopsuey jajaja
Revuelto delicioso!!

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Ingredientes

3 raciones
  1. 250 grtallarines
  2. 200 grpaleta sin hueso
  3. 50 grpanceta
  4. 1cebolla grande
  5. 1/2morrón
  6. Mix de zanahoria, apio y calabacín italiano
  7. 1 latachica champiñones laminados
  8. Aceite
  9. Sal
  10. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla en pluma y el morrón en juliana. Cortar la carne en tiras y reservar.

  2. 2

    En una olla poner agua a hervir para los fideos

  3. 3

    En un sartén grande o wok poner aceite, cuando esté caliente poner la cebolla y el morrón

  4. 4

    Cuando este bien cocido agregar la carne y la panceta, revolver y dejar cocinar bien

  5. 5

    Agregar el mix, yo tengo congelado pero se puede usar fresco sin problema. Si el agua ya hirvió aprovecho a poner los fideos

  6. 6

    Cuando todo está todo cocido condimento y agrego los champiñones con el líquido que traen

  7. 7

    Dejo 5 minutos y sumo los fideos previamente colados. Devuelvo y dejó descansar unos minutos para que tomen el sabor del revuelto.

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Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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