સૌપ્રથમ એક કપ નવશેકુ પાણી લઈ તેમાં એક ચમચી ખાંડ નાખવી પછી yeast નાખી અને એક ચમચી મેંદો નાખી હલાવો 15 મિનિટ ઢાંકીને રાખો તેમાં બબલ્સ આવે એટલે ફર્મેન્ટેશન રેડી છે. તેની અંદર મેંદો નાખી મીડીયમ કડક લોટ બાંધો અને તેને રોટલી વણી લેવી રોટલી ઉપર થી કાણા પાડવાની છે તે ફૂલે નહીં.

હવે નોનસ્ટિક તવા ઉપર જે બાજુ આપણે કાના કરેલ છે તે બાજુ પકાવી લેવી.

પીઝા સોસ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ત્રણથી ચાર ચમચી ઓલિવ ઓઈલ અથવા તો મગફળીનું તેલ લેવું તેમાં હિંગ નાંખવી હવે લસણ આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખવી.ડુંગળી ઉમેરો ડુંગળી સંતળાઈ ગયા બાદ તેમાં ટામેટા નાખો મિશ્રણ ઘટ્ટ થઇ જાય એટલે તેમાં એક મોટો ચમચો ટોમેટો કેચપ oregano chili flakes અને જો ગુજરાતી સ્વાદ જોતો હોય તો લાલ મરચાનો પાઉડર હળદર અને ધાણાજીરું તથા મીઠું નાખી પકાવો.

પીઝા સોસ તૈયાર થઈ ગયા પછી આપણે જે બે તૈયાર કરેલો છે તેના ઉપર આપણે પીઝા સોસ લગાડવો પછી ડુંગળી સુધારે લગાડવી કેપ્સીકમ સુધારેલ મૂકો અને ગ્રેડ ચીઝ મૂકી ઉપર કવર કરે અને જ્યાં સુધી ચીઝ મેલ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.