Falsas Tortitas Negras❤️
Verónica Vega @vero1996
¿Porque falsas? Porque las clásicas tortitas llevan azúcar negra, pero como yo no tengo(porque sale un poco cara) las hice de otra manera.
Falsas Tortitas Negras❤️
¿Porque falsas? Porque las clásicas tortitas llevan azúcar negra, pero como yo no tengo(porque sale un poco cara) las hice de otra manera.
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es el fermento. Vamos a poner en un bowl el agua tibia la Levadura y el azúcar. Revolvemos hasta que la levadura se haya disuelto. Y dejamos descansar hasta que leve.
- 2
Por otro lado ponemos harina y la sal y mezclamos un poquito.
- 3
Cuando el fermento haya levado, lo colocamos junto a los secos. Unimos con las manos hasta formar una masa lisa.
- 4
La masa la dejamos descansar por 30 min tapada con un repasador.
- 5
Una vez descanso, la llevamos a la mesada y estiramos(no muy fina) cortamos círculos(Yo usé una tácita) pueden usar lo que tengan. Y las van colocando en una placa aceitada.
- 6
Por otro lado, vamos a mezclar una Crda de harina, una crda de azúcar impalpable y 3 Crdas y azúcar común. Por último le agregamos la cocoa más o menos 2 crdas.
- 7
Pincelamos las tortitas con agua y le agregamos la mezcla de azúcar(tienen que quedar bien colmadas)
- 8
Tapamos con un repasador y dejamos descansar por 10 minutos, tienen que crecer un poquito.
- 9
Pasados los 10 minutos lo mandamos a un horno bajo. Y lo dejamos por 15 min o hasta que se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Vega le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Por mi barrio no consigo azucar negra y ademas esta muy cara!!