Ñoquis de papa caseros

Píaa Dejon
Píaa Dejon @cook_25202564
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1hs aprox
Depende la cantidad de papas 1kg para 2 personas
  1. 1 kgpapas
  2. 1 y 1/2 taza harina
  3. 50 grmanteca
  4. 1 cdasal

Paso a paso

1hs aprox
  1. 1

    Cocinar las papas enteras y sin pelar.

  2. 2

    En caliente quitarles la cáscara.

  3. 3

    Prensarlas con el pisapapas.

  4. 4

    Mientras la papa está caliente agregar la manteca.

  5. 5

    Incorporar la harina (no demasiada, sólo la cantidad necesaria).

  6. 6

    Formar la masa con la mano.

  7. 7

    Espolvorear la mesa con sémola y amasar.

  8. 8

    Formar varios bollos.

  9. 9

    Estirar cada bollo formando un "chorizo".

  10. 10

    Cortar los ñoquis.

  11. 11

    Mojar el pulgar en la sémola y hacer girar cada ñoqui por el tenedor para darle forma.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Píaa Dejon
Píaa Dejon @cook_25202564

Comentarios (2)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Buenísimos en cuatro días tratemos de hacerlos....pero los consumo si pudiese 24 hrs ji ji ji. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙🇦🇷💛

Recetas similares