सामग्री

  1. 250 ग्राम हरी मिर्च
  2. 2 चम्मचपीली राई
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 2 चम्मचसौंफ
  5. 2 चम्मचधनिया
  6. 1 चम्मचअजवाइन
  7. 1 चम्मचहल्दीपाउडर
  8. 1/4 चम्मचहीगं
  9. 150 ग्राम सरसो का तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर एक कपड़े पर फैला दे

  2. 2

    अब सौफ,धनिया,अजवाइन को थोडा सा गरम कर ठंडा करके दरदरा पीस ले,तेल को भी उबाल कर ठंडा कर ले

  3. 3

    अब मिर्च को बीच मे से चीरा लगाले

  4. 4

    अब एक बरतन मे मिर्च डालकर सभी मसाले डाल दे

  5. 5

    अब तेल डालकर अच्छी तरह से मिला ले

  6. 6

    अब एक काँच की बरनी मे भरकर दो दिन धूप मे रखे और रोटी,पराठो के साथ मजे ले ले कर खाये

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द्वारा लिखी

सैफ कनक गोपाल गुप्ता
पर
जालना महाराष्ट्र
मुझे खाना बनाने का बहुत शौक हैं
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