Sambal Goreng Jawa ne boleh juga dibuat sedikit basah atau kering dan juga boleh dibubuh santan, Kali ne akak buat yang kering, Lain kali akak cuba buat versi santan pula.#GlobalApron2024Challenge 41INDONESIA FOOD 🇮🇩Bahan dari Pantry1) Asam Jawa2) Cili3) Ikan Bilis4) Kicap Manis5)Tauhu6)Tempetotal point ( 7 )

#goldenapron2020#minggu6Al-kisahnya sahabat saya seorang ini telah message di malam 28 Ramadan menginginkan menu Sambal Goreng Jawa yang pernah saya masak ketika kami duduk serumah di pagi Syawal kali ini di rumahnya.Agak lama juga saya tidak memasak hidangan ini.Untuk tidak menghampakannya,saya pun memasakkan untuknya.Alhamdullilah,sudah selamat dia ambil di rumah di pagi Syawal kelmarin.Walaupun kali ini "Raya Bersyarat",namun menu raya tetap saya sediakan bagi mengubat kerinduan kami yang tidak dapat pulang ke kampung halaman.Menu Sambal Goreng Jawa ini antara menu terawal yang saya belajar dari emak saya.Seingat saya,saya belajar memasak hidangan ini ketika saya berumur 11 tahun.Untuk hidangan kali ini,saya masukkan udang.Selamat mencuba 😊

Sambal goreng jawa yg ori ada menggunakan santan, hati & pedal ayam. Tapi sy lebih suka versi yang tiada santan & tidak ditambah hati dan pedal ayam.Boleh disimpan di dalam peti sejuk & boleh dipanaskan semula selain tak mudah basi.Sedap dimakan bersama-sama nasi ambeng. Tapi sy lebih suka ratah macam tu aje.Tiada sukatan yang tepat digunakan. Saya hanya agak-agak ikut citarasa saya. Bak kata org tua-tua "masak campak-campak je"Tapi jangan lupa baca selawat dulu ya sebelum masak...

#goldenapron2020 #minggu9Teringin sangat nak makan sambal goreng jawa ni. Bila dah jumpa resepi, rupanya takdelah susah mana pun nak buat.Cuma nak kene rajin gorengkan bahan-bahan satu persatu jer la. Tapi overall memang berbaloi buat. Sedap sangat!

Sewaktu saya kanak-kanak, saya tak berapa reti makan masakan Jawa. Mak saya berketurunan Minang, jadi masakan Mak saya biasanya masak lemak ataupun sambal.Tapi, selepas kami sekeluarga berpindah ke kampung Abah di Batu Pahat, saya mula biasakan diri dengan menu tradisi masyarakat setempat, terutamanya Jawalah sebab Abah saya Jawa.Salah satu menu masyarakat Jawa yang saya suka adalah Sambal Goreng, atau biasa dipanggil Sambal Goreng Jawa. Sambal goreng ini biasanya dihidang sebagai salah satu lauk wajib dalam nasi ambeng.Dulu, sambal goreng ni jika saya teringin nak makan, kenalah tunggu kenduri. Bila dah berkahwin dan merantau, rasa sukar pula nak cari sambal goreng yang kena dengan selera.Jadi, beberapa tahun lepas, saya cuba mencari resepi di internet. الحمدلله jumpa yang mudah dan berkenan dengan selera kami sekeluarga dari suami sampailah anak-anak.Resepi ini saya ada olah sedikit supaya tak pedas sangat. Jom, ikuti resepi Sambal Goreng Jawa.#goldenapron#bonussoya#DariDapurNuraliyahMn#masakringkasringkasje

Resepi sayur jawa yg xde tempe, versi saya☺️

Sambal jawa biasa dijadikan lauk nasi ambang. Tapi nak makan dengan nasi putih atau ayam masak kicap pun dah okay. Resepi yang I buat ni simple jer sebab ada orang siap tambah isi ayam, daging, hati ayam atau macam-macam lauk. Ikut selera masing-masing! 🤗

Biasanya kakak ipar orang Johor yang buatkan terutama kalau bertandang ke rumahnya. Musim PKP ni memang merasa air tangan sendiri je lah..tak sangka anak perempuan Uchu suka sangat2 walaupun ini pengalaman pertama dia makan sambal goreng jawa ni. Sehinggakan Uchu dah tak larat meneman dia kat meja makan. Siap basuh pinggan mangkuk periuk belanga, nengok dia masih duk meratah kat meja makan.. “sedaplah Umi, adik makan semua kecuali cili! Takpe ke tinggal sikit je untuk malam?” 🤣🤣Terima kasih atas perkongsian resepi @atika_mahamood dan @Mizzanem . Duk study resepi dua orang cookpader ni sebelum masak..sedapnyer.

Ummi campurkan semua sayur yang ada dalam peti. Senang.Sambal jawa versi ummi, bukan orang jawa 😁

Resepi ini memang tak boleh dipisahkan kalau orang jawa. Sedap makan begitu je dah mengenyangkan.#goldenapron2020

#cookpadapron2025#week10COOKPAD MAGIC CART:KACANG BUNCISTEMPEFirst time masak sambal goreng jawa. Sedap rupanya. Ummi Abah makan nasi menambah-nambah. Alhamdulillah.

#goldenapron#level12#bonussoyaSambal Goreng Jawa, lauk utama untuk Nasi Ambeng. Bahan-bahan banyak mengunakan bahan yang berasaskam soya. Selamat mencuba..😆