#मोदक

#रेसिपीबुक #week6

#रेसिपीबुक #week7#shrawanqueen

#ATW2#TheChefStory लाडू म्हंटल की त्यात भरपूर तुप हवच. पण आज मी जे लाडू केलेत ते अजिबात तूप न वापरता केलेत. हे लाडू खूप पौष्टिक आहेत. शिवाय स्त्रियांच्या आरोग्या साठी खूप उपयुक्त आहेत.

#रेसिपीबुक #week10#मोदक

#पोहे

#रेसिपीबुक #week6 #shravanqueen

#रेसिपीबुक#week3

#बकेटलिस्ट

#रेसिपीबुक #week6#चद्कोरपाठवडी ही रेसिपी मी "चंद्रकोर" या थीमवर शेअर करत आहे

#रेसिपीबुक #week6 घरी जर कधी शिरा बनवला व जास्त प्रमाणात राहिला तर अश्या पोळ्या बनवते. सगळे आवडिने खातात. एक वेगळ्या प्रकारची पोळी चहासोबत पण मस्त लागते. चंंद्रकोर सांंजोर्या

#रेसिपीबुक #week6#चंद्रकोर

#रेसिपीबुक #week6नागपंचमी च्या आदल्या दिवशी भावाचा उपवास करतात आणि माझ्या सासुबाई बेळगाव च्या असल्याने त्यांच्या माहेरी हे थालीपीठ केले जाते. आज मी त्याला चंद्रकोर चा आकार देवून केले आहे. चवीला छान आणि खुसखुशीत लागतात. आणि झटपट ही होतात नक्की ट्राय करा.

#रेसिपीबुक #week6ही पारंपरिक रेसिपी आहे. याला शेव लाडू असेही म्हणतात. चंद्रकोर थिम आल्यावर मला हे लाडु करावेसे वाटले. हे लाडु गोल आकाराचे बनवले जातात मग मी त्याला चंद्रकोर आकाराचे बनवले व पारंपारिक गोल पण तयार केले. या सोबत एक चटणी बनवतात कच्चा कांद्याची ती पण मी बनवणार आहे पूर्वी लोक प्रवासाला जायचे तेव्हा हे लाडु केले जायचे सोबत कांदे तिखट मीठ घेवून जाणे सोपे जायचे हि चटणी तिथल्या तिथे ठेचुन बनवायचे.बघुयात हा लाडू प्रवास.

#रेसिपीबुक #week6 मधली १२ वी रेसिपी आहे ती म्हणजे चंद्रकोर कडई (शिरा), 🙏आज नागपंचमी हा श्रावण महिन्यातील सण आहे. म्हणून वाटले की आज नागपंचमीच्या दिवशी माझी ही चंद्रकोर रेसिपी ची थिम पोस्ट करावी, तसेच आजच्या दिवसाला कडई म्हणजे च (शिरा) च महत्त्व असते तसेच,[१] या दिवशी घरोघरी नागाची पूजा करून नागदेवतेला प्रसन्न करण्याची पद्धत आहे.[२]कालिया नागाचा पराभव करून यमुना नदीच्या पात्रातून भगवान श्रीकृष्ण सुरक्षित वर आले तो दिवस श्रावण शुद्ध पंचमीचा होता.[३] त्या दिवसापासून नागपूजा प्रचारात आली असे मानले जाते. [४]दर बारा वर्षांनी नागपंचमीच्या दिवशी देशभरातील नाथ संप्रदायाचे लोक गंगा-गौतमी (अहिल्या-गौतमी) संगमावर स्नान करतात.

#रेसिपीबुक #week6रेसिपीबुकची सहावी थीम म्हणजे चंद्रकोर

#रेसिपीबुक #week6

#रेसिपीबुक #week3#नैवेद्य#पोस्ट 2आज कोकणची खासियत ...उकडीचे मोदक केले.हा पदार्थ शिकण्यासाठी जास्त मेहनत नाही...फक्त हा पदार्थ खाण्याची आवड हवी. 😀😀 आणि मला हा पदार्थ करायला जास्त आवडते...खुप छान वाटते त्या पारीची वाटी करून त्यात सारण भरून त्याची पाकळी करून मोदक करायला...जणू एखाद्या नवजात बालकाला कुरवाळत आहे..❤❤त्याचे लाड करत आहे.

#रेसिपीबुक #week6चंद्रकोर रेसिपी

#GSR #गणपती स्पेशल उकडीचे मोदक

#रेसिपीबुक #week7श्रावणात प्रत्येक वाराचे मेनु ठरलेले असतात, त्यातच आमच्याकडे शनिवारी खिचडी आणि गव्हाच्या पिठाचे गोड पोळे करतात तेच हे गोडपोळे, गोड चविष्ट आणि बनवायलाही सोपे असतात

#रेसिपीबुक #week7#सात्विक पदार्थचातुर्मास सुरू झाला की लोकं कांदा लसूण वर्ज्य करतात अशा वेळी जर काही निमित्ताने चांगले बनवावेसे वाटले तर ते कसे बनवावे हा प्रश्न पडतो. अशा वेळी ही रेसिपी एकदम उपयोगी पडते. छान टेस्ट लागते. पण यात कांदा लसूण वापरलेला नाही हे जाणवत नाही. दिसायला चमचमीत आणि चवित चटपटीत.

#रेसिपीबुक #week10#मोदक रेसिपीगणेश उत्सव हा भारतातच नव्हे तर जगात साजरा केला जातो जपान मध्ये गणपतीची आरती देखील तिथले लोक करतात. अशा या आराध्याला विविध प्रकारचे पदार्थ नैवेद्य म्हणून दाखवले जातात मात्र विशेष महत्त्व मोदकाला आहे कारण तो गणपतीचा आवडता पदार्थ. मग त्यात गुळ खोबरे तर आलेच पाहिजे. आणि असाच एक मोदक आहे तो म्हणजे पंचखाद्य मोदक. पंचखाद्य म्हणजे खारिक,खोबरे,काजू बदाम,डिंक मिसळून बनवलेले मोदक पौष्टिक तर आहेतच सोबत लोहयुक्त गुळ, हाडांना बळकटी आणणारा डिंक, खोबरे आहेत. शरीराच्या मजबुतीसाठी हे फार उपयोगी आहेत.

#shravanqueen

#EB4#week4#भारतात हिवाळ्यात बर्याच घरात डिंकाचे लाडू करायची पध्दत आहे .अर्थात बाळंतिणीसाठीही आवर्जून केले जातात. बघा तर कसे करायचे ते .

बाज़ारतुन आनलेल्या तांदुळाचा पिठ वापरुन पहिजेत तसे मोदक वडत नाहीत म्हनूण एक युक्ति लावली आणि एक सोपी असी कृति जन्मला आली. या कृतिप्रमाने मोदक करुन बघा , तुम्हाला नक्की जमतिल.

#रेसिपीबुक #week6

#रेसिपीबुक#week8नारळी पौर्णिमा म्हटलं की सगळे नारळीभात करतात ...पण मी... मी तर मीच आहे। मी भात नाही करणार मी पोळी करणार आणि मग मी नारळी पौर्णिमे निमित्त नारळाची पोळी केली......

#रेसिपीबुक #week6#चंद्रकोरब्रेडमिल्ककेक

#रेसिपीबुक #week6अतिशय सोप्या पद्धतीने डोनट्स बनवायचे दाखवले आहेत. 'नो इस्ट नो ओव्हन' पण टेस्ट अगदी बाजारात मिळणारे डोनट्स सारखीच! नक्की ट्राय करा.