Desayuno de campeones 1.9 Huevos rancheros light
Alisandra @alisandra8123
Otra opción para disfrutar y consentirte, cambiando las tortillas típicas del platillo por un par de nopalitos para variarle un poco.
Llénate de energía para iniciar el día al 100
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavamos bien nuestros tomates y desinfectar el cilantro. Reserva este último y los tomates junto con los chiles, ponerlos a hervir en una taza y media de agua con un poco de sal, al menos por unos 5 minutos. Pasar a la licuadora con el ajo, cebolla y cilantro y moler por 1 minuto. Vacía en una cacerola con 2 cucharadas de aceite y una rodaja de cebolla sofrita. Dejar hervir por 3 minutos tan pronto llegue a ebullición y rectificar sabor.
- 2
Pon a asar los nopales con una embarrada de aceite se oliva y salpimenta. Los colocas como base del huevo. Fríe un par de huevos estrellados (si tienes aceite en aerosol y un buen sartén de teflón, lo conviertes en un suuuuper fit) A mí me fascina dejar el huevo con la orilla de chicharrón entonces bueno jejejeje
- 3
Sirve la salsa calentita sobre tu platillo y disfruta con un rico café.🤤🤤🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alisandra le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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