Desayuno de campeones 1.9 Huevos rancheros light
Alisandra @alisandra8123
Otra opción para disfrutar y consentirte, cambiando las tortillas típicas del platillo por un par de nopalitos para variarle un poco.
Llénate de energía para iniciar el día al 100
Desayuno de campeones 1.9 Huevos rancheros light
Otra opción para disfrutar y consentirte, cambiando las tortillas típicas del platillo por un par de nopalitos para variarle un poco.
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Paso a paso
- 1
Primero lavamos bien nuestros tomates y desinfectar el cilantro. Reserva este último y los tomates junto con los chiles, ponerlos a hervir en una taza y media de agua con un poco de sal, al menos por unos 5 minutos. Pasar a la licuadora con el ajo, cebolla y cilantro y moler por 1 minuto. Vacía en una cacerola con 2 cucharadas de aceite y una rodaja de cebolla sofrita. Dejar hervir por 3 minutos tan pronto llegue a ebullición y rectificar sabor.
- 2
Pon a asar los nopales con una embarrada de aceite se oliva y salpimenta. Los colocas como base del huevo. Fríe un par de huevos estrellados (si tienes aceite en aerosol y un buen sartén de teflón, lo conviertes en un suuuuper fit) A mí me fascina dejar el huevo con la orilla de chicharrón entonces bueno jejejeje
- 3
Sirve la salsa calentita sobre tu platillo y disfruta con un rico café.🤤🤤🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alisandra le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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