Arroz con leche 🎶
Una receta de mi básico de Postres es el Arroz con Leche. Postre Clásico y Noble, por su sabor simple, por sus elementos sencillos y económicos pero de resultado delicioso.
Es un #ABC... Bien fresco en verano o tibio con un poquito de Dulce de Leche en estos días frescos.
#Arroz #leche #Postres #ABC #abcpostres
#abcdelacocina
Arroz con leche 🎶
Una receta de mi básico de Postres es el Arroz con Leche. Postre Clásico y Noble, por su sabor simple, por sus elementos sencillos y económicos pero de resultado delicioso.
Es un #ABC... Bien fresco en verano o tibio con un poquito de Dulce de Leche en estos días frescos.
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Paso a paso
- 1
Colocar el arroz (el más gordito, el que tiene más almidón. NUNCA el que no se pasa) a remojar en la leche durante un par de horas.
- 2
Muy importante!! Elegir una olla que conozcas bien, que sepas que no se va a pegar ni a dejar gusto a quemado.
- 3
Llevar a fuego mínimo el arroz y la leche. Revolver frecuentemente.
- 4
Continuar revolviendo y esperar que rompa hervor. Agregar el azúcar y revolver para que se disuelva bien.
- 5
Continuar revolviendo y agregar los saborizantes deseados, yo le puse esencia de vainilla, unas ramas de canela y ralladura de limón
- 6
Sacarlo del fuego cuando el grano está tierno y dulce. Llevarlo a un recipiente a reposar y luego a frío
- 7
En este caso lo serví con un poquito de Dulce de Leche.
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Ana Molina -
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