Mermelada de frutos rojos rápida y saludable

anapaulabarbieri1983
anapaulabarbieri1983 @anita

#abcdelacocina
Se me terminó la mermelada y tenía un paquete de frutos rojos en el freezer hace bastante tiempo y nunca había hecho esta mermelada y quedó espectacular 👌

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Ingredientes

55 minutos
  1. 1 kgmix de frutos rojos congelados (frambuesa, frutilla, mora, arándanos)
  2. 500 grazúcar negra o mascabo
  3. 1/2limón

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Ponemos los frutos rojos en una olla a fuego medio hasta que largue bastante líquido. Agregamos azúcar y jugo de limón y revolvemos con cuchara de madera hasta que llegue a ebullición. Luego ponemos a fuego bajo y colocamos la tapa dejando un espacio para que elimine el vapor.

  2. 2

    Cocinamos por 50 minutos hasta que espese, revolviendo cada 5 minutos. Dejar enfriar y colocar en frascos de vidrio. Llevar a la heladera. Tener en cuenta que al enfriar espesa más. Salen dos frascos con estas proporciones.

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anapaulabarbieri1983

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