Berenjena rellena y chop suey de vegetales....🇸🇻
ircia de mejia @IRCIA2410
Este platillo es una gran combinación de gastronomía India _ Chino _ Americano.
Datos curiosos:
Historias cortas,
La berenjena originaria de la india con sus descubrimiento hace 2, 000 años antes de C.
Y chop suey proveniente de un diplomatico llamado: Li hung chan que en una visita en Washington mando a su cocinero a elaborar una receta inprovista para las visitas inesperadas en ese momento, mezclando vegetales y trozos de algunas carnes, tanto éxito tubo su receta con sus comensales invitados que preguntaron por el nombre de esta receta y le llamo: chop suey ( que significa *trozos mezclados*) y hoy yo lo elabore para uds... por su gran aporte nutricional se los recomiendo 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con mi esposo tomamos el proyecto de hacer germen de soya y lo cuidamos por 5 días para este platillo..... Y así nos quedó😅
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Iniciamos lavando las berenjenas las cortamos las dejamos con sal por 5 min en agua salada y sacamos toda la pulpa
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Rellenamos con la carne y el quesillo, envolvemos en papel aluminio y dejamos en baño María por 10 min a fuego lento.
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Luego lavamos y cortamos toda la verdura en cortes y cocinamos en la salsa inglesa y un poco de salsa de soya y 2 cuch de aceite por 10 min y agregamos el germen de soya y un poco de sal y dejamos por 5 min más su cocción y listo!!!
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Sacamos y servimos... con salsa de soya.....
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Bon a petti❤️ se puede servir junto o separado lo importante es disfrutar en familia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ircia de mejia le encantará ver cómo quedó.
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soy una chica de principios cristianos, multifasetica que le encanta cocinar.
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