चूरमा का लड्डू (Churma ladoo recipe in Hindi)
Arti Gondhiya @articookpad28
#ebook2020
#state1
राजस्थान की बहुत ही फेमस चूरमा के लड्डू जो बहुत ही जल्दी ओर आसानी से बनाते है आज हम।
चूरमा का लड्डू (Churma ladoo recipe in Hindi)
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#state1
राजस्थान की बहुत ही फेमस चूरमा के लड्डू जो बहुत ही जल्दी ओर आसानी से बनाते है आज हम।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहूं के आटे मे 2 3 चम्मच घी डालेंगे। ओर आटे में अच्छे से मिक्स कर लेंगे। अब उसमे हल्का गुनगुने पानी थोड़ा थोड़ा करके डालते जाएंगे ताकि आटा नरम न हो जाए। हमे आटे को यहा थोड़ा सा सख्त रखना हे। अब उसके मुठिया बना लेंगे जैसे मेने यहा दिखाया है।आटे का टुकड़ा हाथ मे लेके उसमे उंगलियो से दबा के मुठिया बनाना हे।
- 2
अब तेल को माध्यम आंच पे रख देंगे। तेल गरम होने के बाद उसमे मुठिया तल लेंगे जब तक मुठिया थोड़ा सा ब्राउन न हो जाए।
- 3
अब मुठिया को थोडा ठंडा होने दे। अब उसके टुकड़े करके मिक्सी में बारीक पीस ले।
- 4
अब एक बड़े बर्तन में मुठिया का चूरा, काजू-बादाम के टुकड़े, इलाइची पाउडर,चीनी पाउडर सब डाल दे। अब उसमे 1 से 1.5 कटोरी जितना घी गरम करके डाल दे।अब सारी चीजों को अच्छे से मिला ले।
- 5
अब हाथ की मदद से थोड़ा सा चुरा हाथ मे लेके दूसरे हाथ की मदद से लड्डू बना लीजिए।ऊपर से थोड़े काजू-बादाम के टुकड़े सजा के परोसे।
- 6
नोट: इस लड्डू को आप 5-6 दिन तक एक डिब्बे में रख के स्टोर भी कर सकते हो।
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