Pastel de ensalada de arroz
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo un poco de aceite y salteamos el arroz, añadimos el agua estipulada por el fabricante y las especies provenzales sazonamos
- 2
Reservamos el arroz hasta que enfríe, en un aro de emplatar pondremos una base de arroz
- 3
Ponemos en un bol el tomate pelado y troceado la lata de atún el maíz las aceitunas picaditas, la cebolleta muy picada y el cebollino también
- 4
Ponemos en un recipiente tres cucharadas de aceite y una de vinagre sal y pimienta removemos para emulsionar y lo añadimos a la mezcla anterior
- 5
Ponemos encima del arroz que tenemos en el molde una capa de esta mezcla, presionamos un poco para que quede compacta y cubrimos con el resto del arroz, presionamos y reservamos en la nevera,
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