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Ingredientes

30 minutos
una ración
  1. 100 gramosarroz
  2. 1 cucharaditahierbas provenzales
  3. Aceite, vinagre
  4. Sal, pimienta
  5. 1tomate pequeño
  6. 1 trocitocebolleta
  7. 8aceitunas sin hueso
  8. 2 cucharadasmaíz dulce
  9. 1 lataatún
  10. Cebollino fresco picado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo un poco de aceite y salteamos el arroz, añadimos el agua estipulada por el fabricante y las especies provenzales sazonamos

  2. 2

    Reservamos el arroz hasta que enfríe, en un aro de emplatar pondremos una base de arroz

  3. 3

    Ponemos en un bol el tomate pelado y troceado la lata de atún el maíz las aceitunas picaditas, la cebolleta muy picada y el cebollino también

  4. 4

    Ponemos en un recipiente tres cucharadas de aceite y una de vinagre sal y pimienta removemos para emulsionar y lo añadimos a la mezcla anterior

  5. 5

    Ponemos encima del arroz que tenemos en el molde una capa de esta mezcla, presionamos un poco para que quede compacta y cubrimos con el resto del arroz, presionamos y reservamos en la nevera,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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