Cereali misti con rape e gamberi

Baciate la cuoca
Baciate la cuoca @1baci_a_saby

Quando fa caldo si ha il desiderio di mangiare cibi freschi e questa ricettina è veloce, fresca e molto gustosa. #dispensediluglio

Cereali misti con rape e gamberi

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Quando fa caldo si ha il desiderio di mangiare cibi freschi e questa ricettina è veloce, fresca e molto gustosa. #dispensediluglio

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Ingredienti

  1. 200 grcereali misti
  2. 200 grrape lesse
  3. 10gamberoni
  4. 1carota
  5. 1/2cipolla
  6. 2 spicchid'aglio
  7. 3pomodorini
  8. 1 cucchiaiorhum
  9. q.b.Olio evo
  10. q.b.sale/pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lessare i cereali e tenere da parte.

  2. 2

    In una pentola mettere 2 cucchiai di olio evo, la carota, la cipolla, l'aglio, i pomodorini, tutti tagliati a pezzetti. Cuocere per pochi minuti e unire le teste dei gamberoni a fiamma media. Dopodiché aggiungere il sale, pepe e un bicchiere d'acqua e continuare la cottura per altri 5 minuti. Filtrare il tutto.

  3. 3

    In una padella mettere un cucchiaio d'olio e farlo scaldare leggermente, unire i gamberoni, salare, pepare e sfumare con un cucchiaio di rhum. Cuocere per soli 2 minuti.

  4. 4

    Condire i cereali con il sughetto filtrato, i gamberoni a pezzetti ed impiattare guarnendo con le rape lesse e un filo d'olio d'oliva. Servire a piacere, caldo o freddo. Buon appetito da "baciate la cuoca".👩🏼‍🎨😘

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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