સૌપ્રથમ ઘઉં ના લોટ માં મીઠું, ખાંડ, બેકીંગ પાઉડર અને બેકીંગ સોડા ઉમેરી મિક્ષ કરી લેવું હવે તેલ અને દહીં ઉમેરી નરમ કણક બાંધી દેવી

૩૦ મિનિટ માટે રેસ્ટ આપવો

હવે લુઆ કરી લઈ પીઝા વણી લઈ કાણા કરી લેવા હવે એક કડાઈ માં રેતી નાખી એની ઉપર સ્ટેન્ડ મૂકી ૫ મિનિટ મિડીયમ આંચ પર પ્રીહીટ કરી પ્લેટ મૂકી એમાં પીઝા મૂકી ચડવા દેવું ૫-૭ મિનિટ ચડતા થશે

હવે પીઝા બેઝ પર પીઝા સોસ લગાવી બધા શાક મૂકી ઉપર ચીઝ છીણી ઉપર હેલેપીનો અને ઓલીવ મૂકવું હવે પેન માં બટર લગાવી પીઝા મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા ગેસ પર ચડવા દેવું બેઝ નીચે થી ક્રીસ્પી થાય અને ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી થવા દેવું