কাতলা মাছের ডিমের টক (Katla maachher dimer tok in Bengali)

Sikha Mridha @cook_20464097
#তেঁতো/টক
কাতলা মাছের ডিমের টক, খুবই জনপ্রিয় একটি ডিশ। শেষ পাতে, এর জুড়ি মেলা ভার।
কাতলা মাছের ডিমের টক (Katla maachher dimer tok in Bengali)
#তেঁতো/টক
কাতলা মাছের ডিমের টক, খুবই জনপ্রিয় একটি ডিশ। শেষ পাতে, এর জুড়ি মেলা ভার।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছের ডিমগুলো ধুয়ে, টুকরো করে নিতে হবে।তারপর নুন,হলুদ লাগিয়ে হালকা ভেজে রাখতে হবে।তেঁতুলকে, জলে ভিজিয়ে ছেঁকে পাল্প বের করে নিতে হবে।
- 2
কড়াই গরম করে তেল দিতে হবে। তারপর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে তেঁতুলের পাল্প দিতে হবে, আর আন্দাজ মতো জল দিতে হবে।এর পর একে, একে নুন,চিনি, হলুদ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা চিরে দিতে হবে। টক ফুটে উঠলে ভাজা ডিম দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
- 3
5 মিনিট ঢাকা দিয়ে ফুটিয়ে, নামিয়ে নিতে হবে মাছের ডিমের টক। শেষ পাতে এই টক পেলে অমৃত মনে হবে।ভাতের সঙ্গে খুবই ভালো লাগবে।এমনিও খাওয়া যাবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
কাতলা মাছের মুড়োর টক(katla macher muror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে মাছের মুড়োর টক অতুলনীয়। Jharna Shaoo -
আমড়ার টক (amrar tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএটি ভাতের শেষ পাতে খাবার উপযোগী টক মিষ্টি সুস্বাদু লোভনীয় একটি পদ।টক বিভিন্ন রকম করা যায়। Lina Mandal -
মাছের ডিমের টক (macher dimer tok recipe in bengali)
#তেঁতো/ টক এই রেসিপি টি গরমের দিনের একটি সুস্বাদু খাবার । একে অম্বল ও বলা হয় । Amrita Chakraborty -
ল্যাটা মাছের টক (lote macher tok recipe in Bengali)
সবচেয়ে কম উপকরণ ও সহজভাবে বানানো টক মিষ্টি স্বাদের এই রেসিপিটি খাওয়ার শেষ পাতে কিন্তু বেশ লাগে। Subhasree Santra -
মৌরলা মাছের টক(mourola macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি (শেষ পাতে মৌরলা মাছের টক অতুলনীয়। ) Jharna Shaoo -
রুই মাছ ও মাছের ডিমের টক (Rui maach ar macher dimer tok recipe in Bengali)
#মা রেসিপিখুব কম সময়ে হয়ে যায় । টক, ঝাল মিষ্টি তিনটে স্বাদ ই এর মধ্যে পাওয়া যাবে। Sujata Pal -
মেথি কাতলা(Methi katla recipe in bengali)
#স্পাইসিবাঙালি পাতে কাতলা চাই ই চাই | আর ঘরে বসেই যদি পাওয়া যায় বিয়ে বাড়ির স্বাদের কাতলা তাহলে তার জুড়ি মেলা ভার | sarmisthamisti -
কাতলা মাছের পাতুরি (katla macher paturi recipe in bengali)
#ebook2 জামাইষষ্ঠী স্পেশালআমাদের বাড়িতে কাতলা মাছের এই রেসিপি টা প্রতি বছরই হয়ে থাকে এটি আমার বরের খুবই প্রিয় একটি পদ Sarmistha Paul -
-
মৌরলার টক(Mouralar tak recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে এই রেসিপি খাবার জমিয়ে দেবে SHYAMALI MUKHERJEE -
-
ডাল বড়ার টক (dal barer tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকশেষ পাতে টক খেতে আমাদের খুব ভালই লাগে। Monimala Pal -
আমের ফলসি দিয়ে চারা পোনা মাছের টক(aamer falsi diye chara macher tok recipe in Bengali)
আমার শেষ পাতে মাছের টক চাই। Sanchita Das(Titu) -
মাছের ডিমের টক (Macher dimer tok recipe in Bengali)
বর্ষা সিজিনে খুব ভালো মাছের ডিম পাওয়া যায় বলে বিভিন্ন রেসিপি বানিয়ে থাকি।খেতে দারুণ লাগে আর খুব উপকারী Pinki Chakraborty -
মৌরলা মাছের টক(mourola macher tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকগ্ৰীষ্মকালে দুপুর বেলা গরম ভাতের সাথে একটু টক হলে দারুন হয়।আর মৌরলা মাছের টক পুরোনো তেঁতুল দিয়ে ভীষনভাবে স্বাহ্যকর এবং নানা রোগ ব্যাধির উপশমে এর জুরি মেলা ভার। Debjani Mistry Kundu -
ওলের টক।(oler tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকসুস্বাদু ,টেস্টি ও লোভনীয় এই টক। শেষ পাতে জমে যাবে।নিজের মত করে করেছি। Lina Mandal -
ডিমের টক(Dimer Tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকডিম তো আমরা অনেক রকম করেই খাই কিন্তু এই "ডিমের টক"স্বাদ বদল এর জন্য একদম অন্যতম , ডিমের টক ভীষণ কম সময় লাগে আর কম উপকরণ লাগে Aparna Mukherjee -
কাতলা মাছের ডিমের ঝুড়ো(katla macher dimer jhuro recipe in bengali)
#FFকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালী।শুধু মাছ কেন মাছের ডিম দিয়েও একথালা ভাত উঠে যায়,তবে পদ যদি হয় তেমনই টেস্টি।মাছের ডিমের বরা তো ডালের পাতে অনেকেই খায়।কিন্তু ডিমের ঝুরো রেসিপি হয়ত সবাই জানেন না।আমার বাড়িতে এটা কিন্তু খুব পছন্দ করে সবাই Kakali Das -
রূপ চাঁদ মাছের তেঁতুল টক (Rupchand macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই রূপ চাঁদ মাছের টক রেসিপি মায়ের কাছে শেখা খেতে দারুন লাগে Chaitali Kundu Kamal -
ইলিশ মাছের টক (Ilish macher tok recipe in Bengali)
#টকএমন দিনে আমড়া দিয়ে ইলিশ মাছের টক। শেষ পাতে খুবই সুন্দর লাগে গরম ভাতে । Mousumi Hazra -
কুলের টক(kuler tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টককুল দিয়ে তৈরি এই টক খেতে খুবই দারুন হয় আর খাবার শেষ পাতে টক খেতে সবারি পছন্দ। Mahua Chakraborty Swami -
কাতলা মাছের ঝোল (katla macher jhol recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি#মাছের ঝোলরোজকার খাবারে কাতলা মাছের পাতলা ঝোল একটি উপযুক্ত পদ। এতে বেশি মসলা দিতে হয় না। Moumita Bagchi -
মৌরলা মাছের টক (Mourala macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক খুবই প্রচলিত গ্রাম বাংলার জনপ্রিয় পদ,গ্রীষ্মপ্রধান জায়গার মানুষজনেদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই পদটি ... Sunny Chakrabarty -
মাছের ডিমের তেঁতো চচ্চড়ি (maacher dimer Teto Chochhori in Bengali)
#তেঁতো/টকমাছের ডিমের সাথে তেঁতো ভীষণ সুন্দর সামঞ্জস্য এনে দেয়। অনেক দিন আগে দিদির বাড়ি ঘুরতে গিয়ে , দিদি বানিয়ে খাইয়েছিল। আজ অনেক দিন পর বানালাম। Chandana Patra -
তেঁতুল পুঁটির টক (tentul putir tok recipe in Bengali)
গরমে শেষ পাতে একটু টকতেতুল পুটি Sanchita Das(Titu) -
ট্যাংরা মাছের টক (tangra macher tok recipe in Bengali)
টেংরা মাছ আমার ভীষণ প্রিয়, আর এগুলো যদি ছোট সাইজের হয়, তাহলে সবসময় মাকে দেখতাম টেংরা মাছের টক বানাতে। আজ আমি মায়ের মতো টেংরা মাছের টক বানিয়ে নিলাম। Sukla Sil -
মাছের ডিমের টক (macher dimer tok recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিকয়েক দিন ধরে খুব টক বা চাটনি খাবার বায়না করছিলো আমার ছেলে অথচ বাড়িতে তখন না ছিলো আম, তেঁতুল আর না ছিলো টমেটো.... কিন্তু সে তো নাছোড়বান্দা চাটনি সে খাবেই... তবে fridge এ কিছুটা মাছের ডিম ছিল তা দিয়ে বানিয়ে ফেললাম একটা দারুণ স্বাদের চাটনি, ব্যস সে তো মহা খুশি আর আমার ও তৃপ্তি... সেই অসাধারণ চাটনি র Recipe টা আপনাদের সাথে ভাগ করে দিলাম যে কোনো দিন আপনারা ও তৈরী করে ফেলুন ..Recipe : https://youtu.be/mbyGSHy62fE smart grihini -
মাছের ডিমের পাতুরি (Maachher Dimer Paturi recipe in Bengali)
#FFIদুর্গোৎসব এর স্পেশাল রান্না খাওয়া আর মেনু থাকে স্পেশাল কিছু ডিশ। আজ আমি বানালাম কলা পাতায় মোড়া মাছের ডিমের পাতুরি। সাবেকি রান্না টি আমার পরিবারের সকলেই বেশ পছন্দের। Runu Chowdhury -
মাছের ডিমের পাকোড়া(macher dimer pakora recipe in Bengali)
#fd#week 4বন্ধু মানে সুখ দুঃখের সাথীবন্ধু মানে এক সাথে পথ চলাবন্ধু মানে এক সাথে গল্প করা এক সাথে বর্ষা কালে তেলে ভাজা ঝাল মুড়ি খাওয়া দাওয়া আর অনেক মজা করা। আমি আমার একদম ছোট বেলার বন্ধু এক সাথে বড় হয়ে ওঠা বন্ধুর জন্য এই কাতলা মাছের ডিমের পাকোড়া টা ওর জন্য বানালাম। এটা ওর খুব পছন্দের একটা ডিশ। Runta Dutta -
মাছের টক(macher tok recipe in bengali)
#fএই মাছের টক খেতে খুব দারুণ লাগে। ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই কোরো। Sheela Biswas
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13297630
মন্তব্যগুলি (2)