Milanesa de lentejas

Laura Tarditi
Laura Tarditi @cook_17150557

Mi hija comenzo con la inquietud de no comer carnes y conence a ver que comidas podia comenzar a hacer y me entere que las legumbres reemplazan muy bien las carnes

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1hora
2raciones
  1. 200 grlentejas
  2. c/nHuevo
  3. 3 cdasPan rallado
  4. 1Cebolla
  5. Morrón
  6. a gustoEspecias
  7. a gustoLaurel, apio

Paso a paso

1hora
  1. 1

    El primer paso es remojar lentejas, unas horas y hervir con laurel, apio, a gusto del consumidor

  2. 2

    Una vez tiernas dejar enfriar y reposar en heladera con cebolla, morrón ya salteadas (para que tomen sabor)

  3. 3

    Y ahora comienza la acción.Se deberá mixiar, o licuar o procesar las lentejas con la cebolla etc y ahí agregamos 1/2 huevo batido, 3cdas de pan rallado y condimentos a gusto. Puede ser comino, cúrcuma etc Sal a gusto. Se forman bollitos en igual tamaño

  4. 4

    Una vez separado en bollitos se aplanan para formar milanesas Se pasan por huevo y pan rallado

  5. 5

    Se pueden cocinar en sartén con un chorrito de aceite o al horno, también con chorrito de aceite

  6. 6

    Se cocina muy rápido.Es muy práctico. Para dejarlas echas y hacer en un par de minutos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura Tarditi
Laura Tarditi @cook_17150557

Recetas similares