Melón con nata y jamón para dos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque, el melón con jamón, está muy visto, en esta ocasión, he optado por presentar una versión diferente y riquísima.

Esta versión, está pensada para comerla en pareja, atacando el melón, con una cuchara sopera cada uno.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/2melón piel de sapo
  2. 500 mlnata para montar
  3. 75 gjamón cortado a taquitos
  4. 1 cucharada soperaazúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para realizar esta receta necesitaremos un saca bolas o la ayuda de una cuchara para ir vaciando la carne del melón.

  2. 2

    Comenzamos por desechar las semillas del melón.

  3. 3

    Sacamos la carne del melón, con cuidado de no romper la piel, pues será donde serviremos posteriormente el melón.

  4. 4

    Colocamos la carne del melón en un recipiente apto para la batidora, le añadimos la nata, el azúcar y trituramos.

  5. 5

    Colocamos la piel del melón en un recipiente para poder trabajar y servir posteriormente con comodidad.

  6. 6

    Rectificamos el punto de azúcar y sal del batido de melón (recordad que frío esta menos dulce y que el jamón tiene sal).

  7. 7

    Volcamos el batido de melón y nata en la piel del melón, añadimos el jamón, removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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