পুঁই চিংড়ি(pui chingri recipe in Bengali)
Mandal Roy Shibaranjani @cook_24188845
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে যে কড়াইতে চিংড়ি আলু আর কুমড়ো ভাজা হ য়েছে ওই তেল এই আগে ডাটা গুলো একটু ভেজে নিতে হবে।
- 2
এর পর কড়াইতে ফোড়ন দিয়ে বাটা মসলা গুলো দিয়ে নুন হলুদ চিনি স্বাদমতো দিয়ে গুরো লংকা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে ভেজে রাখা আলু ডাটা কুমড়ো আর পুঁই সাক দিয়ে ভালো মতো কষিয়ে নিতে হবে। এরপর নারকেল এর দুধের সাথে পোস্ত আর সরষে মিশিয়ে ওর মধ্যে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
- 3
১২ মিনিট পর সব উপাদান মোটামুটি সেদ্ধ হ য়ে গেলে ঢাকা খুলে ওর মধ্যে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে ১০ মিনিট মতো ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে যতোক্ষণ না তেল ছাড়তে শুরু করে বেশ গা মাখা মতো হয়ে গেলে সার্ভ করলেই রেডী।গরম ভাতের সঙ্গে দারুন জমে।
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
আমি একজন হাউস ওয়াইফ। রান্নার প্রতি ভালোবাসা ছোটো থেকেই আমার মা কে দেখে শেখা।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাকের ছ্যাঁচড়া(macher matha diye pui shaker chanchra recipe in bengali)
#ebook2#বিভাগ 2-জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীর দিনে দুপুরে খাবারের মেনুতে একটু শাক রাখতেই হয় তাই এই পুঁই শাকের ছ্যাঁচড়া থাকলে ভালোই হবে
-
পুঁই শাকের ঘন্ট (Pui saager ghonto recipe in bengali)
#FF1আমি পুজোর খাওয়া দাওয়া উপলক্ষে করেছি পুইশাকের ঘন্ট। এটা আমার পরিবারের সবাই খেতে খুব ভালোবাসে।
-
চিকেনের ঝোল (chicken jhol recipe in Bengali)
#ebook2#ই - বুক বিভাগ -১: নববর্ষএটা খুব ই সাধারণ একটা রেসিপি। কিন্তু এই দিনটা তে সবধরনের বাবা মা রাই চান তাদের বাচ্চাদের মুখে এই খাবারটি তুলে দেওয়ার। তাই এই নববর্ষ রেসিপি তে আমি এই রেসিপি টি না দিয়ে পারলাম না।
-
পুঁই কুমড়ো ঘণ্ট(pui kumro ghonto recipe in Bengali)
#goldenapron3এবার আমি শাক বেছে , পুঁই শাক এর ঘণ্ট বানিয়েছি
-
কুমড়ো দিয়ে পুঁই ছ্যাঁচড়া
#লাউ এবং কুমড়োর রেসিপি.....লাল কুমড়ো মাছের মাথা পুঁই শাক দিয়ে এই পদটি গরম ভাতে খুব সুস্বাদু একটি খাবার
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাক (Rui machher matha diye pui shak recipe in Bengali)
রুই মাছের মাথা ,পুঁই শাক, কিছু সব্জি দিয়ে তৈরী।খুব সাধারণ রান্না, কিন্তু খুবই সুস্বাদু।
-
পুঁই শাক চিংড়ি (pui shak chingri recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষ স্পেশাল (বাংলা নববর্ষে আমার বাড়িতে বরাবর বাঙালি রান্না ই আমি করি। আর সেদিন আর সব পদ এর মধ্যে এটা আমায় করতেই হয়, আমার বাড়ির সদস্যরা আমার হাতের তৈরি এই শাক খুব পছন্দ করে।
-
পুঁই পাতার বড়া (pui patar bora recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#শাক#myfirstrecipeআমার বাড়ীর টবে লাগানো পুঁই শাকের পাতা দিয়ে আজ বানিয়ে ফেললাম বড়া. দারুন স্বাদের এই রেসিপিটি শেয়ার করছি.
-
রুই আদার ঝোল(Ruhie Adar jhol recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিবাঙালির ভাতের পাশে মাছটা চাই চাই কিন্তু অনেক সময় আমাদের একঘেয়েমি মাছের রেসিপি খেয়ে খেয়ে ইচ্ছে করে একটু নতুন কিছু ট্রাই করতে তাই আজ আমি এই রুই মাছের আদার ঝোলের রেসিপি নিয়ে এসেছি এটি খেতে খুব সুস্বাদু আর এতে মসলার পরিমান খুবই কম আসুন তাহলে রেসিপি দেখে নেওয়া যাক,
-
মাছের তেল দিয়ে পুঁই শাকের চচ্চড়ি (macher tel diye pui saager chorcori recipe in Bengali))
এটি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু পদ। গরম ভাতের সাথে এই পদ টি হলে আর কিছুর প্রয়োজন নেই।
-
কচু পুঁই ঘন্ট (kochu pui ghonto recipe in Bengali)
#KRএখন বাজারে কচুর যোগান বেশি।কচুর রান্না পদ পছন্দ করি ,আজ আবার বানালাম কচু পুঁই ঘন্ট।
-
পুঁই মিটুলির চচ্চড়ি(pui mitulr chocchori recipe in Bengali)
#গল্পকথায়#শীতকালীন সবজিপুঁই মিছুরি এই শীতের সময় ই পাওয়া যায়। এই চচ্চড়ি খেতে খুবই সুস্বাদু।
Keya Nayak -
আলুর পুরে পুঁই খিলি (aalu r pur e pui khili recipe in bengali)
#আলুপুঁই শাকের পাতা দিয়ে এই রেসিপিটি সম্পূর্ণ আমার নিজস্ব রেসিপি , অসাধারণ স্বাদের এই রেসিপিটা আমার পরিবারের সবার খুব প্রিয় তোমরা ট্রাই কোরো ।
-
চিংড়ি দিয়ে পুঁই শাক (Chingri diye pui shak recipe in Bengali)
#tdএই রান্নাটি আমি শুক্লা শিল এর থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে বানিয়েছি।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাকের চচ্চড়ি ( illish macher maatha diye pui shaker chacchori recipe in B
#মাছের রেসিপি#ebook2 #জামাইষষ্ঠীএই পদটি আমার খুবই পছন্দের।জামাই ষষ্ঠীর দিন এটি দুপুরে ভাতের সাথে খুব ভালো লাগবে।এটি বানানো খুব সহজ।
-
চিংড়ি মাছ দিয়ে পুঁই শাক(chingri mach diye pui shaak recipe in Bengali)
#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETTএই রেসিপি টি আমি আমার মায়ের কাছে শিখেছি
-
-
কাঁচা আমের গুড় চাটনি (kacha amer gur chutney recipe in Bengali)
#ebook2বিভাগ 2-জামাই ষষ্ঠী খাবার শেষে চাটনি থাকবে না সেটা কখনো হয় ।জামাই ষষ্ঠীর খাবার শেষে সেই আমের চাটনি -
লাউ চিংড়ি (Lau chingri recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি প্রণ অর্থাৎ চিংড়ি মাছ বেছে নিয়ে বাঙালির ট্র্যাডিশনাল লাউ চিংড়ি বানালাম।
-
কাঁকড়ার ঝাল(Kankra r jhaal recipe in Bengali)
#ebook2এটা আমার দিদার কাছ থেকে শেখা আর এখন আমার ছেলের জন্য তৈরি করতে হয়
-
তেঁতো চচ্চড়ি (Tento Chochhori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই রান্নাটি আমার মায়ের কাছে শেখা। যতবারই করি ততবারই মায়ের কথা মনে পড়ে। পাতের প্রথমে এই চচ্চড়ি বেস মানায়।
-
পুঁই পোস্ত(pui posto recipe in bengali)
বসন্তের শুরু আর শীতের শেষ। আর এই বসন্তের শুরুতেই পুঁই শাক আর পোস্ত দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে ।
-
নিম বেগুন (Neem begun recipe in Bengali)
১লা বৈশাখ নিমপাতা খেতেই হয়।বিভাগ ১ বাংলা নববর্ষ#ebook2
-
-
-
ঝিঙে চিংড়ি পোস্ত(jhingea chingri posto recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিবাঙালির পোস্ত আর মাছটা দুটোই ভীষণ প্রিয় তাই আজ আমি ঝিঙে চিংড়ি পোস্ত, রেসিপি নিয়ে এসেছি, -
-
-
দুধ শুক্তো (doodh shukto recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১ঠাকুরবাড়ির সকলেই ছিলেন ভোজনরসিক। তাঁদের বাড়ির গিন্নিরা হাতের জাদুতে ভরিয়ে রাখতেন সকলের মন। বিশেষত ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী। নিজে যে রন্ধন পটিয়সী ছিলেন এমনটা নয়, কিন্তু দেশে বিদেশে যেখানেই ভালো কোনও খাবার খেতেন তার রেসিপি লিখে রাখতেন। এই ভাবে রেসিপি জমতে জমতে ভরে উঠল খাতা। সেই অমূল্য খাতা তিনি দিয়ে গেলেন পূর্ণিমা ঠাকুরকে।আর তাঁর রান্নার বই থেকেই সামান্য পরিমার্জন নেওয়া একটি পদ ‘দুধশুক্তো’ আজ রান্না করেছি ।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13310516
মন্তব্যগুলি (5)