#তেঁতো/টকমাছের ডিমের সাথে তেঁতো ভীষণ সুন্দর সামঞ্জস্য এনে দেয়। অনেক দিন আগে দিদির বাড়ি ঘুরতে গিয়ে , দিদি বানিয়ে খাইয়েছিল। আজ অনেক দিন পর বানালাম।

#তেঁতো/টক প্রথম পাতে তেঁতোর এই পদ টি খুব ভালো লাগে

#তেঁতো/টক৪র্থ সপ্তাহ

#তেঁতো/টক রেসিপিএটি অতি সুস্বাদু চচ্চড়ি যা গরমের দিনে দুপুরের খাবারে গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে। এটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখেছি।

#তেঁতো/টক

#গল্পকথা#শীতকালীন সব্জিশীতকাল মানেই প্রথমেই মনে পড়ে পালং শাকের কথা। এটি পুষ্টিকর ও, আমি পালং শাক দিয়ে চচ্চড়ি করেছি।

#তেঁতো/টক

এটি একটা সুস্বাদু রেসিপি।এটাও মায়ের কাছে শেখা।

#তেঁতো/টক

#তেঁতো/টক এটা আমার মায়ের কাছে শেখা,খুব টেস্ট হয়।

#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন জীবনের রান্না গুলোর মধ্যে শুক্তো একটি অন্যতম প্রধান খাবার।হরেক রকমের খাদ্যগুন সম্পূর্ণ সবজি দিয়ে বানানো এই শুক্তো শরীরের জন্য খুবই উপকারী।যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে ভোজের প্রথম পাতে শুক্তো একটি অতি আবশ্যিক পদ।দুধ আর সরষে-পোস্ত-রাধুনি বাটার গ্রেভিতে আগে থেকে ভেজে রাখা বড়ি,করলা ও পছন্দ মত হরেক রকমের সবজি অ্যাড করে ভালো করে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।

#BRতেঁতোর চচ্চড়ি বাংলীদের অতি প্রিয়, আমি তাই বানালাম

গরমের জন্য একটি উৎকৃষ্ট রেসিপি।

#তেঁতো/টক লকডাউন এর বাজারে শুক্তোর সমস্ত উপকরণ হাতের কাছে না থাকায় মন থেকে বানিয়ে এই রেসিপি তৈরি করলাম. আশা করি সকলের ভাল লাগবে.

ভাতের সাথে খাবার জন্য একদম অতি সুস্বাদু উচ্ছে আলু বেগুনের চচ্চড়ি . গরমকালে আমাদের শরীরের পক্ষে খুব উপকারি সব্জি.অনেকেই এই তেঁতো সব্জি খেতে চাই না কিন্তু এই রেসিপিতে তৈরি করলে দারুণ লাগে তবে এই রেসিপি টাতে তেল একটু বেশি লাগে

বসন্তকালে সাধারণত সর্দি ,কাশি ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং বিশেষ করে বসন্ত রোগ দেখা দেয় এই সময় শরীরকে রোগপ্রতিরোধের হাত থেকে শক্ত ভাবে গড়ে তুলতে বিশেষভাবে সাহায্য করে সজনে ফুল। এটি এন্টি অক্সিজেন ভরপুর একটি উপাদান। এই রান্নাটি আমি আমার মার কাছ থেকে শিখেছি।

#তেঁতো/টকআজ একটা করলা দিয়ে রান্না করলাম সবার ভালো লেগেছে নারকেল করলা

#তেঁতো/টক

#মা২০২১আমার জীবনের শুরু তোমাকে দিয়ে" মা", আমার প্রথম শেখা শব্দ হলো মা। স্বর্গ আমি দেখিনি, কিন্ত স্বর্গের চেয়ে অনেক বেশি সুন্দর তুমি মা। "বিশ্ব মা দিবস "(Happy Mothers Day) খুব ভালো বাসি তোমায়, কিন্ত সেটা কোনদিন ও মুখ ফুটে বলতে পারি নি।তোমায় প্রনাম জানাই, আর বাকি সকল "মা"দের ও আমার শ্রদ্ধা,ভালোবাসা আর প্রনাম জানাই। 🙏🙏🙏।আমার মায়ের হাতের রান্না আমার কাছে ভীষণ প্রিয়, কিন্ত সেই সৌভাগ্য সব সময় হয়ে ওঠেনা যে মায়ের রান্না খাবো। মায়ের কাছে শেখা এই রেসিপি" মা "কে উৎসর্গ করলাম ,অনেক কিছু রান্না শিখবার অবকাশ পায়নি, কিন্ত এই রেসিপি মা ভীষন ভালো খায়।এটা একটি বাঙ্গালীর জনপ্রিয় রেসিপি "দুধ শুক্ত "।

#তেঁতো/টকএই রান্না টি শাশুড়ি মায়ের কাছে শেখা। বাড়িতে করো সর্দি লাগলে অথবা জ্বরে মুখের রুচি চলে গেলে দেখতাম এই বরা করে দিত। পটলের লতি মুখের স্বাদ ফেরায় এবং তার সাথে ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে।

#ফেব্রুয়ারি৩

#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিছোটবেলায় পয়লা বৈশাখের দিনে মা বাড়িতে বেশকিছু আত্মীয়-স্বজনকে নিমন্ত্রণ করতেন। নতুন জামা-কাপড় পরে সবাই মিলে দুপুরবেলায় পাতপেড়ে খাওয়া দাওয়া হত। তার মধ্যেই মায়ের হাতের এই উপাদেয় রেসিপিটি থাকতো।

#ইবুকপালং শাকের চচ্চড়ি বাঙ্গালীদের একটা প্রথম পাতের প্রিয় পদ। শীতকালে নতুন পালং শাক উঠলে,চচ্চরি বানিয়ে খেয়ে দেখুন অসাধারণ লাগে।

#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি সজনে ডাটা।

#আমিরান্নাভালবাসি#এই রান্নাটা আমার মায়ের কাছে শেখা

#গল্পকথা#শীতকালীন সব্জীশীতকাল মানেই প্রথমেই মনে পড়ে কপির কথা। আমি আজ মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির ছ্যাচড়া করেছি।

#তেঁতো/টকবাংলার রান্নায় শুক্তো অতিপরিচিত ও গুরুত্বপূর্ণ পদ। যেকোনো অনুষ্ঠানে শুভ নিয়মরীতি পালন করার উদ্দেশ্যে শুক্তো রান্না করা হয় ।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3

#তেঁতো/টক রেসিপি