Rendang daging kambing

Bunda Atha
Bunda Atha @20Mei2013
jawa timur

riquest pak suami mnt di buat rendang dapet daging kurban, lgsung aj eksekusi #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Rendang daging kambing

84 orang berencana membuat resep ini

riquest pak suami mnt di buat rendang dapet daging kurban, lgsung aj eksekusi #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 1/2 jam
15 porsi
  1. 500 gdaging kambing potong2 kotak sesuai selera
  2. 500 mlsantan kental
  3. bumbu haLus:
  4. 15cabe merah besar
  5. 10cabe rawit
  6. 15 siungbawang merah
  7. 10 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. 3 cmjahe
  11. sedikitkayu manis
  12. sedikitbiji pala
  13. 1 1/2 sdmgaram
  14. 1 sdmgula
  15. 3 buahkemiri
  16. bumbu tumis:
  17. 5 cmlengkuas geprek
  18. 2 batangsereh geprek
  19. 2daun salam
  20. 2daun jeruk
  21. secukupny minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 1/2 jam
  1. 1

    Potong daging kambing sesuai selera, cuci sebentar dengan air mengalir lalu tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu halus sampai rata, siapkan wajan beri minyak secukupnya tumis bumbu sampai harum, tambahkan laos, batang serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai rata

  3. 3

    Masukan potongan daging aduk perlahan agar bumbu meresap, tutup daging sampai empuk, (gg perlu tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air pada tahap penumisan ini) setelah daging empuk masukan santan kental

  4. 4

    Aduk trs sampai santan mendidih jgn sampai pecah y, tambhan gula koreksi rasa, tggu sampai santan meresap sempurna pada daging, matikan api sajikan rendang daging kambing dengan sepiring nasi hangat nyummmi bgt :) selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Atha
Bunda Atha @20Mei2013
pada
jawa timur
seorang ibu rumah tangga yg hobi uprek di dapur bikin cemilan dan masakan buat anak sama suami ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa